2011執業醫師考試輔導：消化和吸收的概念
更新時間：2010-11-08 10:09:15
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2011執業醫師考試輔導：消化和吸收的概念
消化：食物在消化道內被分解成可吸收的小分子物質的過程。
吸收：食物消化后的小分子物質通過消化道粘膜進入血液和淋巴液的過程。
消化的方式：機械消化和化學消化。
(機械消化依賴消化道平滑肌的運動，化學消化依賴消化液中所含消化酶的作用。
消化液由各種消化腺分泌，主要成分是水、無機鹽和有機物。
無機鹽調節消化道的酸堿環境和滲透壓、以便一些重要物質的消化和吸收。有機物中最重要的是消化酶。其次是粘液，粘液由空腔臟器分泌(所以膽汁和胰液中不含粘液)，對消化道粘膜具有保護作用。
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