大腸桿菌的衛生細菌學檢測-2018執業醫師考試醫學微生物學精華考點
更新時間：2018-01-02 09:31:28
來源：環球網校
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摘要 2018年臨床執業醫師考試備考已開始，環球網校搜集整理了臨床執業醫師考試備考資料大腸桿菌的衛生細菌學檢測-2018執業醫師考試醫學微生物學精華考點，希望對你的備考有幫助。更多考試資料請持續關注環球網校臨
2018年臨床執業醫師考試備考已開始，環球網校搜集整理了臨床執業醫師考試備考資料“大腸桿菌的衛生細菌學檢測-2018執業醫師考試醫學微生物學精華考點”，希望對你的備考有幫助。更多考試資料請持續關注環球網校臨床執業醫師考試頻道，我們會不定時更新相關內容。
大腸桿菌的衛生細菌學檢測：
大腸桿菌不斷隨糞便排出體外，污染周圍環境和水源、食品等。取樣檢查時，樣品中大腸桿菌越多，表示樣品被糞便污染越嚴重，也表明樣品中存在腸道致病菌的可能性越大。故應對飲水、食品、飲料進行衛生細菌學檢查。
1.細菌總數：檢測每毫升或每克樣品中所含細菌數，采用傾注培養計算。我國規定的衛生標準是每毫升飲水中細菌總數不得超過100個。
2.大腸菌數指數：指每立升中大腸菌群數，采用乳糖發酵法檢測。我國的衛生標準是每1000ml飲水中不得超過3個大腸菌群;瓶裝汽水、果汁等每100ml大腸菌群不得超過5個。
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