2012執業藥師復習必備：蔥豉黃酒-治療感冒常用藥酒
更新時間：2012-09-14 15:40:18
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配方：豆豉15克，蔥白30克，黃酒50毫升。
制作方法：先煎豆豉10分鐘，再加洗凈的蔥白煎煮5分鐘，最后加黃酒，待煮沸后停火，即成。
功效與主治：散寒解表。適用于風寒感冒，頭痛發熱，鼻塞流涕。
服法：每日2次，趁熱頓服。
說明：豆豉是大豆經蒸罨加工發酵而成，性味辛甘，微苦而寒，能解表發汗，治療感冒發熱頭痛效果較好，且發汗而不傷陰，可用于各種外感表證。本酒因加用蔥白，故適于風寒感冒。不會飲酒者，亦可以豆豉、蔥白二味加水煎服，稱為蔥豉湯。
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