執業藥師輔導：自身因素對中藥質量變異的影響
更新時間：2011-03-11 09:36:40
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自身因素對中藥質量變異的影響
1.水分：
①高：蟲蛀、霉爛、潮解、軟化、粘連;
②低：風化、走味、泛油、干裂、脆化。
2.淀粉：蟲蛀、霉變。
3.黏液質：發霉、生蟲。
4.油脂：
①產生異味：桃仁、杏仁;
②引起酸敗現象：刺猬皮、狗腎。
5.揮發油：氣味散失：白芷、當歸、荊芥、薄荷、肉桂、樟腦、姜黃、山柰。
6.色素：發霉變色：月季花、玫瑰花。
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