執業藥師輔導:表面活性劑起曇和曇點
更新時間:2010-07-20 09:38:35
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執業藥師輔導:表面活性劑起曇和曇點
定義:通常表面活性劑的溶解度隨溫度升高而加大,但某些含聚氧乙烯基的非離子型表面活性劑的溶解度開始隨溫度升高而加大,當達到某一溫度時,其溶解度急劇下降,使溶液出現混濁或分層,但冷卻后又恢復澄明。這種由澄清變成混濁或分層的現象稱為起曇。該轉變溫度稱為曇點。
原因:由于含聚氧乙烯基的表面活性劑與水所形成的氫鍵在溫度升高到曇點后斷裂,從而導致溶解度急劇下降,出現混濁或分層。
表面活性劑的曇點可因鹽類或堿性物質的加入而降低。有些含聚氧乙烯基的表面活性劑,如普朗尼克F-68,極易溶于水,甚至達到沸點時也沒有起曇現象。
含有能產生起曇現象表面活性劑的制劑,應注意加熱滅菌的溫度。
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