為什么這么多人喜歡吃豬頭肉？豬頭肉有哪些營養價值？
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為什么這么多人喜歡吃豬頭肉？豬頭肉有哪些營養價值？
中國是公認的美食大國，每個地方都有當地最有名的小吃。當然，現在的美食也在互相流通，不僅僅我們會吃，外國人也會有特別喜歡吃的中國菜，比如說“豬頭肉”!
為什么中國人這么喜歡吃豬頭肉?且不說豬頭肉，豬肉其實一直在我們國家都是非常受歡迎的肉食，可以說對中國人來說豬身上到處都是寶。豬頭肉已經是很久之前留下來的一種飲食喜好了，可以說是肥而不膩!
本身豬頭肉就是有肥有瘦的部位，吃法也非常簡單，古時候人們就喜歡男子漢的大口喝酒大口吃肉。一口酒配上一口肥瘦相間的豬頭肉，嚼勁十足!而且在醫學上來說豬頭肉是有著很好的補氣養血以及滋陰潤燥的功效，可以很好的減輕貧血的癥狀。
但是吃豬頭肉雖然非常的爽，但是也要注意不可以多吃，豬肉中富含的膽固醇是非常高的。若是過多的攝取了膽固醇不僅增加了脂肪而且很容易導致高血壓以及高血脂等疾病的產生。減肥的朋友更是最好戒掉吃豬肉。
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豬頭肉的營養價值
豬頭肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
豬頭肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
豬頭肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
豬頭肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
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