考試前飲食注意事項


考試前飲食注意事項
考試期間,如何合理安排考生的飲食,讓他們獲得充足、均衡的營養,考出好成績,是大家普遍關心的話題。由于營養知識缺乏或不全面,很容易走入誤區,往往是想吃什么,愛吃什么,就買什么,完全不考慮營養的均衡、全面。
學習任務重,人的高級神經活動處于緊張狀態,要注意蛋白質、維生素A、C等營養素的補充,應充分攝取魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鮮蔬菜、水果等食物。要做到食物多樣、三餐合理。早餐豐富,含主食、奶類、蛋類、蔬果;午餐不要湊合、應盡量豐盛;晚餐不要過于油膩。在飲食中,至少保證每天一杯奶、一個水果。
除了營養均衡外,還應注意飲食衛生,少吃或不吃生、冷的食物,以免引起胃腸道疾病,影響復習和考試。忌喝濃茶或大量冷飲。再者考生自己也應調整好心態,放下包袱,輕松上陣,更不要忘了進行適宜的鍛煉。
另外,適當通過合理的科學的飲膳,能夠調整考生的心理。因為人體血液中含有的一種化學物質--復合胺(含葡萄糖的食物都含有這種物質),有助于調節人的精神狀態與食欲之間的平衡。有些食物讓人吃了會快樂而健康,因為它們是抗憂郁食物,如深水魚類魚油中的omega-3脂肪酸具有與抗憂郁藥類似的作用,通過阻斷神經傳導通路,增加血清素的分泌量;香蕉可以幫助大腦制造血清素,減少憂郁的情緒;葡萄柚可以凈化繁雜思緒,提神醒腦,大蒜吃了不易疲倦、焦慮、發怒;南瓜能把身體儲存的血糖轉變成葡萄糖供給大腦能量;全麥面包含有微量元素如硒,能提高情緒,有如抗憂郁劑等等。
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