山藥的養生好處：

一、健脾益胃

常吃山藥能起到健脾胃的效果，它當中含有的淀粉能被消化吸收，山藥中存在的這些物質，能起到調理脾胃的效果，不管是有脾虛，還是胃部陰虛都能很好的調理，在生活中很多人用山藥治療脾胃虛弱，身體疲勞等。

二、預防心腦血管疾病

山藥是一種很有營養的食物，主要是它當中存在特殊的粘液，這些黏液當中含有的蛋白是多糖蛋白質的混合物，到了身體中能防止脂肪在血管壁上沉淀，所以常吃山藥可以保護血管的彈性，也能很好的降低心腦血管疾病的發生。

三、保護視力

現在很多人都存在用眼過度的情況，這樣會影響到眼部的健康，堅持吃山藥能起到保護視力的作用，在山藥中存在豐富的胡蘿卜素，它到了身體中會變成維生素A，維生素A能保護人們的視力，所以吃山藥對眼睛有好處。

四、提高身體免疫力

山藥中除了含有蛋白質，還含有18種氨基酸以及多大量的抗物質，經常吃山藥能讓身體補充足夠的營養物質來提高免疫力，對于一些免疫力比較弱的人經常吃山藥可以增強體質，讓身體不容易生病。

五、山藥幫助減肥

除了是一種營養價值比較高的食物外，它里面還含有大量的纖維素能提高身體，飽腹感幫助控制食欲，對于一些想要減肥的人來將山藥當做主食不僅能飽腹，還能避免攝取過多其他高熱量食物，可以起到有效減肥的效果。

六、美容護膚

山藥中所含的維生素和蛋白質都是比較高的，而除了這些外，它里面還含有一種薯蕷皂，這種物質在進入身體后可以促進女性荷爾蒙生成，幫助提高女性身體的新陳代謝，從而讓皮膚更加有光澤。

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