執業藥師中藥鑒定學:兒茶的鑒別


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執業藥師中藥鑒定學:兒茶的鑒別
【性狀鑒別】
兒茶膏呈方形或不規則塊狀,大小不一。表面棕黑色或黑褐色,光滑而微有光澤。質硬,易碎。斷面不整齊,具有光澤,有細孔。遇潮有粘性。無臭,味澀,苦、略甜。
以黑色略帶棕紅色,不糊不碎,嘗之收澀性強者為佳。
方兒茶呈方塊狀,邊長2cm,各邊均凹縮,棱角多偏斜或破碎,表面棕色至黑褐色,多平坦無光澤,有時可見裂紋。質堅實或較松脆,斷面淺棕紅色。無臭,味苦、澀。
以黑褐色,膠性大,味濃者為佳。
【成分】
兒茶膏含兒茶鞣質20%~50%,兒茶素(d-catechin)2%~20%及表兒茶素(epicatechin)、粘液質、脂肪油、樹膠及蠟等。不含兒茶熒光素(gambir fluorescein)。
方兒茶含兒茶鞣質約24%,兒茶素30%~35%及槲皮素(quercetin)、兒茶熒光素及棕兒茶堿(gambirine)。
【理化鑒別】
① 取粉末以水裝置片刻,置顯微鏡下觀察,可見大量的針晶束及黃棕色的塊狀物。
② 取粉末約0.5g溶于25ml水中,濾過,在濾液中加三氯化鐵溶液后,呈藍綠色(檢查鞣質)。
③ 浸火柴桿于本品水浸液中,使輕微著色,待火柴桿干后,再浸入鹽 環 球網校收集酸中立即取出,于火焰附近熱之,桿上發生深紅色。(檢查兒茶素)
④ 取本品約0.2g,加水50ml溶解,加濃鹽酸5ml與甲醛試液10ml,在水浴上加熱,有黃棕色沉淀,放冷,濾過,濾液中加三氯化鐵試液2滴與固體醋酸鈉5克,下部應呈棕紅色,不得呈藍色(防止以其他鞣質混入兒茶中,如兒茶鞣質反應呈棕色,沒食子鞣質反應呈藍色)。
⑤ 取粉末少許于酒精中,濾過,于濾液中加少許氫氧化鈉液,振搖后,加石油醚數ml,石油醚層顯亮綠色熒光(檢查兒茶熒光素)。方兒茶有此反應;兒茶膏無此反應。
本品含鞣質不得少于70.0%。
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