2019執業藥師《藥學專業知識二》講義及例題：第九章
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第九章 調節水、電解質、酸堿平衡藥與營養藥
第一節 維生素
維生素不提供熱能，但參與新陳代謝和生化反應。
一、藥理作用與臨床評價
1.脂溶性——維生素A、D、E和K。
脂肪吸收不良的情況下(如膽汁酸缺乏、胰腺功能不全)皆可缺乏。
代謝極慢，超過劑量即可產生毒性。
2.水溶性——維生素B1、B2、煙酸、B4、B6、B12、維生素C、煙酰胺、葉酸、泛酸。通過輔酶維持代謝和生理功能。
(一)作用特點
1.脂溶性維生素
(1)維生素A
人體視網膜的桿狀細胞感光物質——視紫質的生物合成前體，如體內缺乏——夜盲癥。
①視黃醛——視覺。
②視黃醇——生殖。
③視黃酸——其他：上皮和骨骼的生長。
(2)維生素D：促進小腸對鈣的吸收。缺乏時人體吸收鈣、磷能力下降，成骨作用受阻。
①嬰兒和兒童——佝僂病。鈣化不良導致佝僂病患者的骨骼異常疏松，產生特征性畸形。
②成人——骨軟化病或成人佝僂病，最多見于妊娠期或哺乳期。
(3)維生素E：
促進生殖力，促進性激素分泌。
①男性精子活力和數量增加。
②女性雌激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。
缺乏——睪丸萎縮和上皮細胞變性，孕育異常。
(4)維生素K ——造血系統藥物時已講過TANG。
維生素K1——肝臟合成凝血因子Ⅱ、VⅡ、IX、X。用于防治維生素K1缺乏所致的出血，香豆素類(華法林)或水楊酸類過量。
二、用藥監護
(一)區分維生素的預防與治療
已有充分平衡膳食的健康者，另行補充維生素并無受惠之處。
應用低熱量膳食者——需補充。
(二)合理掌握維生素劑量
劑量過大，在體內不易吸收，甚至有害，出現不良反應/事件。
不宜將維生素作為“補藥”，以防中毒。
對兒童應用的維生素A、D和魚肝油劑量要嚴格掌握，以防不良反應。
(三)注意聯合用藥的影響
(1)長期應用抗結核病藥異煙肼等，可致體內B6大量排泄而缺乏——補充B6，防治神經系統不良反應(周圍神經炎、視神經炎)。
(2)貧血兒童服用維生素C過量，促進鐵向二價鐵轉化，提高硫酸亞鐵吸收量。
(3)長期服用抗血小板藥阿司匹林可促使維生素C排泄增加，導致維生素C缺乏。
(四)選擇適宜的服用時間
維生素B2的特定吸收部位在小腸上部，若空腹服用則胃排空快，降低生物利用——餐后服用。
下一頁為例題
隨堂練習
1.大劑量應用下列哪種維生素時，可使尿液呈黃色
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素C
E.葉酸
『正確答案』B
『答案解析』維生素B2 (核黃素)——尿呈黃色。
A.防治壞血病
B.防治佝僂病
C.防治夜盲癥
D.習慣性流產的輔助治療
E.防治唇干裂
2.維生素D3
3.維生素E
4.維生素A
5.維生素B2
6.維生素C
『正確答案』BDCEA
A.角膜軟化癥
B.成人佝僂病
C.腳氣病
D.壞血病
E.糙皮病
12.煙酸缺乏時引起
13.維生素A缺乏時引起
14.維生素B1缺乏時引起
『正確答案』EAC
『答案解析』煙酸缺乏——影響細胞正常呼吸和代謝——糙皮病。維生素A缺乏所形成的角膜軟化癥。維生素B1：缺乏時，依次出現：①神經系統反應(干性腳氣病);②心血管系統反應(濕性腳氣病);③韋尼克腦病;④多發神經炎性精神病。
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