鞣質類-執業藥師藥物化學重點輔導
瀏覽
收藏
《藥物化學》是研究藥物的化學性質、合成、藥物與生物體的相互作用，以及在學科發展中所形成的新藥設計原理和方法的一門綜合性學科。為幫助大家復習相關考點，環球網校提供“鞣質類-執業藥師藥物化學重點輔導”，希望對大家備考有幫助。
相關推薦：執業藥師考試藥物化學教材復習重點講義匯總
鞣質類(Tannins)又稱單寧。是一類結構復雜的酚類化合物，在植物中廣泛分布，尤以樹皮中為多，具有收斂、止血、抗菌作用，鞣質類成分具下列通性：
1.味澀。大多數為無定形物質，較難提純。
2.能與蛋白質結合生成沉淀，此性質在工業上用以鞣革。
3.大多數能溶于水與乙醇形成膠體溶液，不溶于氯仿、苯、無水乙醚與石油醚。可溶于醋酸乙酯。
4.鞣質的水溶液遇三氯化鐵試劑產生藍黑色顏色或沉淀，故制備中草藥制劑時，應避免與鐵器接觸。
5.鞣質的木溶液遇明膠、石灰、重金屬鹽類(如醋酸鉛、醋酸銅、重鉻酸鉀)、生物堿等會產生沉淀，此性質可用于除去中草藥中的鞣質(視為雜質時)以及用于定性試驗與含量測定。
6.鞣質在空氣中能被氧化而顏色變深，特別在堿性溶液中變得更訣。
7.根據鞣質的結構可將鞣質分為兩類，一類為水解鞣質，具有酯式或甙式結構，大多數由沒食子酸(Gallicacid)或其衍生物與葡萄糖結合而成，糖上的每一個醇羥基都與沒食子酸上的一個羥基結合成酯，可被酸、堿、酶水解。含這類鞣質的中草藥有五倍子、沒食子、石榴果皮等。水解鞣質在醫藥上已提純應用為消炎收斂藥，名鞣酸。另一類是縮合鞣質，一般由兒茶素(Catechin)組成，結構復雜，不能水解，加酸加熱能產生一種縮合物質——鞣酐(或名鞣紅Phlobaphenes)，中草藥中的鞣質多數屬于縮合鞣質。對五倍子鞣質的結構有不同看法，一般認為代表性的結構式為β-五-間雙沒食子酰葡萄糖。
編輯推薦：
以上為環球網校提供執業藥師考試論壇或者關注環球網校執業藥師考試交流微信公眾號“hqwxzyys”，隨時與廣大考生朋友們一起交流!
最新資訊
- 2025年執業藥師藥事管理與法規重點：法規核心條款解讀，易懂好記2025-09-23
- 2025年執業藥師中藥二知識重點：中藥功效 + 應用考點，系統總結2025-09-22
- 2025執業藥師重點總結：全科目核心考點整合2025-09-19
- 2025執業藥師中藥一知識重點：中藥基礎 + 炮制考點，清晰梳理2025-09-18
- 2025執業藥師西藥一知識重點：教材核心內容提煉，針對性復習2025-09-17
- 2025執業藥師法律法規重點口訣：實用記憶技巧，輕松掌握考點2025-09-16
- 2025執業藥師重點歸納：四科核心知識梳理，助力高效記憶2025-09-15
- 2025年執業藥師法規重點總結：覆蓋高頻考點+易混點解析，備考必看2025-09-12
- 狂背！10個執業藥師法規考點（附各科高頻考點），建議收藏2025-09-10
- 2025年執業藥師西藥綜合重點章節，藥綜高頻考點總結2025-09-08
打卡人數
