2020年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》知識(shí)點(diǎn)：第五章可追溯系統(tǒng)

更新時(shí)間：2020-02-25 14:13:15 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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【知識(shí)點(diǎn)】可追溯系統(tǒng)

（1）可追溯性	國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）：通過登記的識(shí)別碼，對(duì)商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。
（2）可追溯系統(tǒng)	在產(chǎn)品供應(yīng)的整個(gè)過程中對(duì)產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行記錄存儲(chǔ)的質(zhì)量保障系統(tǒng)，即“食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易各個(gè)階段信息流的連續(xù)性保障體系。” 最早應(yīng)用于工業(yè)品的產(chǎn)品召回制度畜產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)首先在歐盟范圍內(nèi)建立。
（3）相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)	①質(zhì)量追溯系統(tǒng)通用方法標(biāo)準(zhǔn)。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)。ISO：國際標(biāo)準(zhǔn)化組織；具有較強(qiáng)的通用性。 ②追溯方法或工具的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。如國際物品編碼協(xié)會(huì)GSI標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同產(chǎn)品特點(diǎn)建立一套標(biāo)準(zhǔn)體系。 ③區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)。如加拿大產(chǎn)品行銷協(xié)會(huì)制定的“鮮食產(chǎn)品追溯能力—實(shí)施導(dǎo)則”，具有較強(qiáng)的地域特色。

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