國資委營養師的優勢

更新時間：2011-12-31 01:34:32 來源：|0

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　　目前，社會上有幾種營養師培訓，營養師方面還沒有國家職業技能資格，國家職業技能資格的營養師――國資委營養師正在開發的過程中。$lesson$

　　即將頒布的國民營養條例將營養師列入條例，并規定“條例頒布后，所有的學校、幼兒園和社區都要配備營養師，營養師包括：營養保健師、公共營養師、營養指老師、國資委營養師”。同時，2005年10月25日勞動和社會保障部發布第四批公共營養師等十二個新職業公告，從此國資委營養師成為國家標準的新職業。國資委營養師《國家職業標準》《國家職業教材》《國家題庫》開發工作即將啟動。

　　目前，國務院國資委(事業單位)商業飲食服務業發展中心授權天津市公共關系職業培訓學校為營養師管理辦公室，負責營養師在全國的認證推廣及管理工作。同時也是天津培訓基地，負責天津市營養師認證的招生、培訓工作。國資委營養師國家職業技能資格開發完成后，持崗位培訓證書的學員，參加國家職業資格考試，考核合格，頒發國家職業技能資格證書。

　　國資委營養師的優勢：轉自環球網校edu24ol.com

　　(一)國資委營養師是國家標即將頒布的“我國首部國民營養條例”規定，條例出臺后，所有的學校、幼兒園、社區都將配備營養師，營養師包括：營養保健師、公共營養師、營養指老師、國資委營養師”。勞動和社會保障部第四批新職業公告，國資委營養師等十二個新職業成為國家職業。

　　(二)老師是參與國家相關政策制定的老師――國資委營養師培訓老師多數是參與制定國家有關政策的老師。即將頒布的“我國首部國民營養條例”和開發“國資委營養師國家職業資格”的老師，多數是三甲醫院的營養科主任、中國疾病控制中心營養所研究員、北大醫學部、首都醫科大學、北京中醫藥大學的學院派的教授。

　　(三)專業課程具國際營養師專業接軌。國資委營養師開設專業包括：主要從四個模塊來學習：食物選擇、食譜編制、營養評價、營養教育等。

　　具體課程有：營養學基礎包括能量、蛋白質、維生素等;各類食物營養例如谷物食品、豆類及其制品、蔬菜、水果類等;各年齡段與各職業人群營養，如嬰幼兒、青少年、孕婦及乳母、中老年人、運動員的營養保健等等;臨床營養和醫院膳食;常見疾病的營養治療，如消化道疾病、糖尿病、心血管疾病等營養治療;食品的污染與預防;保健食品;藥膳等課程。

　　培訓方法包括：基礎知識教學、技能教學、老師帶教實習、產學合作開發國資委營養師崗位

　　(四)權威發證機構：培訓中心實施全國統一考試，考核合格頒發國資委營養師證書。

　　(五) 職業元素與國際接軌：第十六屆國際營養大會，討論通過了國資委營養師，是一門新的學科，是營養學的一部分。

　　國資委營養師全球性公用學科，各個國家對公共營養都有共同的概念，國資委營養師在全球都被承認。如營養保健，屬于國有名詞，在很多國家，沒有保健的概念。因此，國資委營養師有基礎實現國際互認，國際化就業創業的機會較多。

　　二、行業培訓，如某些行業協會、學會等舉辦的行業營養師培訓，頒發的是行業社團的證書，屬于技術性培訓，與國家職業資格培訓沒有任何連帶關系。不能代替國家標準的職業培訓。

　　三、地方性培訓，如某些地方勞動局、廳主辦的培訓，頒發的是地方勞動廳、局的證書，地方標準不能代替國家標準。

　　因此，營養師培訓不能用誰真誰假來評判，每種營養師培訓都是以傳授知識，推廣營養事業為目的。只能講國資委營養師與未來的國家職業資格能夠對應。

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