公共營(yíng)養(yǎng)師是指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員‌。是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。

公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)原本是由國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，它是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、食譜設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)教育等工作的專(zhuān)業(yè)資格證明。然而，值得注意的是，根據(jù)國(guó)發(fā)2016年68號(hào)《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定》，由人力資源社會(huì)保障部頒發(fā)的公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)已被取消。

一、公共營(yíng)養(yǎng)師資格證為何被取消？

公共營(yíng)養(yǎng)師資格證的取消是國(guó)家職業(yè)資格改革的一部分。根據(jù)《國(guó)家職業(yè)資格目錄（2021年版）》，公共營(yíng)養(yǎng)師資格證已被移出目錄，不再作為全國(guó)統(tǒng)一的職業(yè)資格證書(shū)。這一調(diào)整是為了進(jìn)一步簡(jiǎn)政放權(quán)，減少對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)的過(guò)度干預(yù)，同時(shí)推動(dòng)職業(yè)資格評(píng)價(jià)向市場(chǎng)化、社會(huì)化方向發(fā)展。

取消資格證并不意味著公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)不被認(rèn)可，而是意味著這一職業(yè)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)將更加多元化，更注重實(shí)際能力和市場(chǎng)需求。

這一變革并非偶然，而是基于行業(yè)現(xiàn)狀的深刻考慮。過(guò)去，行業(yè)內(nèi)存在持有公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的人能力參差不齊的情況，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)不公平。國(guó)家希望通過(guò)取消這一證書(shū)，為更多有潛力的人提供進(jìn)入該行業(yè)的機(jī)會(huì)，從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)的良性發(fā)展。同時(shí)，這也是國(guó)家推行“放管服”政策、提高職業(yè)技能認(rèn)可度、推動(dòng)各類(lèi)技術(shù)崗位持證上崗的舉措之一。

盡管公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)已被取消，但國(guó)家并沒(méi)有放棄對(duì)這一領(lǐng)域的監(jiān)管與發(fā)展。新推出的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)取代了原有的公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)，成為衡量從業(yè)者專(zhuān)業(yè)能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。這一證書(shū)更加注重實(shí)際操作能力，反映了從業(yè)者的真實(shí)水平，有助于提升行業(yè)門(mén)檻，促進(jìn)人才的合理流動(dòng)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)范化方向發(fā)展。

二、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)證書(shū)含金量怎么樣？

1.證明專(zhuān)業(yè)能力

公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)是通過(guò)專(zhuān)業(yè)考試獲得的，它證明了持證人具備了一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和技能。這些知識(shí)和技能包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、食品安全、食譜編制以及慢病營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等內(nèi)容。

2.提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

在求職過(guò)程中，公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)是求職者的一個(gè)重要加分項(xiàng)。許多醫(yī)院、健康管理公司、健身中心、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)在招聘營(yíng)養(yǎng)師時(shí)，都會(huì)優(yōu)先考慮持有公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的人員。這是因?yàn)檫@些機(jī)構(gòu)需要專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)為客戶(hù)提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案，提高服務(wù)質(zhì)量。

3.增加客戶(hù)信任度

在為客戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù)時(shí)，持有公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的專(zhuān)業(yè)人員更容易獲得客戶(hù)的信任。這是因?yàn)樽C書(shū)代表了持證人的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力，客戶(hù)可以更加放心地接受服務(wù)。

4.拓寬職業(yè)發(fā)展空間

公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)持有者可以在多個(gè)領(lǐng)域找到職業(yè)發(fā)展方向。除了傳統(tǒng)的醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等機(jī)構(gòu)外，他們還可以在健康管理機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、食品公司、保健品公司以及營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)銷(xiāo)售行業(yè)等領(lǐng)域工作。此外，隨著個(gè)性化健康服務(wù)的興起，持有公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的人員還可以開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、提供私人定制的營(yíng)養(yǎng)食譜等個(gè)體健康管理服務(wù)。

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