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2024年6月29日三級公共營養師真題回顧(4)

更新時間:2024-07-26 09:30:01 來源:環球網校 瀏覽264收藏132

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摘要 公共營養師作為一個日益受到重視的職業,不僅能夠為個人和家庭帶來健康的生活方式,也為有志于進入健康產業的人士提供了專業發展的機會。備考避免不了要進行真題練習,為方便備考,本站編輯匯總了2024年6月29日三級公共營養師真題及答案。

公共營養師作為一個日益受到重視的職業,不僅能夠為個人和家庭帶來健康的生活方式,也為有志于進入健康產業的人士提供了專業發展的機會。備考避免不了要進行真題練習,為方便備考,本站編輯匯總了2024年6月29日三級公共營養師真題及答案,大家也可通過資料下載區域免費下載歷年真題及答案解析。

31.某食品廠在生產腌魚過程中,添加了少量的亞硫酸鈉以起到漂白和防腐的作用,對此做法的衛生評價是?

A 不正確,亞硫酸納的殘留氣味會掩蓋腌魚的腐敗味

B 不正確,亞硫酸鈉會破壞維生素及礦物質

C 不正確,亞硫酸鈉會使腌魚褪色

D正確

答案:A

32.我國單胎肥胖孕婦的孕期增重推薦范圍為?

A.小于5kg

B.5kg~9kg

C.8kg~14kg

D.11kg~16kg

答案:B

33.孕婦碘的推薦攝入量

答案:230ug

34.下列關于個體營養建設需要考慮的內容錯誤的是

A三大營養素百分比 B本地區營養素食物來源 C采用EAR來進行營養素評估D總能量需要量的估算

答案:C

35.10歲兒童鈣的RNI為

A 1000 B 600 C 1200 D800

答案:A

36.下列哪些食品可以不標識營養標簽?

A生魚 B 飲料 C罐頭 D鮮牛乳

答案:A

37.如果當地的食物供應以大米,面粉為主,為了提高食物蛋白質生物價,應該配餐中注意補充?A赤小豆B芝麻 C大豆D玉米

答案:C

38.患病率特點,以下哪種是描述錯誤的?

A是一種靜止指標;B分子為特定時間所調查人群中某病新舊病例數;C分子為一定時期特需人群中新發生的病例數;D由橫斷面調查獲得的疾病頻率

答案:C

39.孕婦鐵的參考攝入量,以下正確的是

A孕晚期鐵的RNI為29mg/d

B 孕中期鐵的RNI為18mg/d

C 孕晚期鐵的RNI為25mg/d

D 其他選項都不對

答案:A

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分享到: 編輯:張佩

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