編輯推薦：2021年公共營養師考前練習題匯總

2021年公共營養師考前練習題十內容如下，快來答題吧！

1.不能為機體提供能量的物質是

A、脂肪

B、乙醇

C、蛋白質

D、糖類

E、維生素

正確答案:E

2.產熱營養素經體內生物氧化分解后釋放能量,它們的產熱系數(蛋白質:脂肪:碳水化合物)分別為

A、4:4:4

B、4:4:9

C、4:9:4

D、9:4:4

E、9:9:4

正確答案:C

3.脂肪攝入過高易引進()。

A、肥胖

B、高脂血癥

C、冠心病

D、血液粘滯度增高

E、以上均對

正確答案:E

4.()可以促進膳食中鐵的吸收。

A、鈣

B、抗酸性藥物

C、維生素C

D、草酸鹽

E、碳酸鹽

正確答案:C

5.下列哪種食物含鋅量最高

A、西紅柿

B、牛奶

C、香蕉

D、牡蠣

E、雞蛋

正確答案:D

6.高鈣飲食能降低下列哪種礦物質的生物利用率

A、鐵

B、磷

C、鎂

D、鋅

E、鉻

正確答案:A

7.嬰幼兒常見的營養問題有

A、蛋白質熱能營養不良

B、佝僂病

C、缺鐵性貧血

D、鋅缺乏

E、以上都對

正確答案:E

8.引起老年人巨幼紅細胞貧血的主要原因是()不足。

A、鐵攝入不足

B、維生素C不足

C、維生素B12不足

D、維生素B6不足

E、以上都對

正確答案:A

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9.中國居民平衡膳食寶塔中建議的每日烹調油使用量為

A、15~20g

B、20~25g

C、25~30g

D、30~35g

E、35~40g

正確答案:C

10.某成年女子，其體質指數為22. 5,可以判斷她屬于

A、重度消瘦

B、輕度消瘦

C、消瘦

D、正常

E、超重

正確答案:D

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