重慶市將幼兒園食堂管理人員及公共營養師納入市培項目

更新時間：2017-01-24 17:05:12 來源：環球網校

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　　為進一步加強我市幼兒園食品安全管理，加快幼兒園公共營養師隊伍建設，切實提高幼兒園食品從業人員專業素質，2016年，我委首次將幼兒園食堂管理人員及公共營養師納入市培項目。根據市培計劃安排， 2017年1月6日至12日在重慶第二師范學院開展了培訓工作。(環球網校公共營養師頻道為您提供公共營養師市培項目信息)

　　本次培訓特點鮮明、效果明顯。一是培訓人員涉及面廣。培訓學員來自全市各區縣幼兒園，以14個營養改善計劃區縣為主，其中公辦園84所、民辦園22所。參訓學員主要為各幼兒園園長、食堂管理干部、保育教師或衛生保健人員等。二是培訓課程緊湊、內容豐富、針對性強。培訓內容涉及營養基礎知識、食譜編制、幼兒園傳染病及突發公共衛生事件防控以及學生電子營養師軟件使用等理論知識和操作技能。同時，還為學員安排了兩所幼兒園進行參觀、交流和學習。三是培訓師資力量雄厚。本次培訓邀請第三軍醫大學和重慶醫科大學營養與食品教研室的李繼斌、王斌等6位教授和中國疾病預防控制中心的老師為學員們講授營養基礎知識、食譜編制和軟件使用。

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