26、 最可靠的濕熱滅菌法是( )

　　A、流通蒸汽滅菌法

　　B、熱壓滅菌法

　　C、低溫間歇滅菌法

　　D、煮沸滅菌法

　　E、高速熱風法

　　標準答案： b

　　解　　析：熱壓滅菌法是在高壓滅菌器內，利用高壓水蒸氣殺滅微生物的方法，由于是在高壓狀態，蒸汽又是飽和蒸汽，含熱量膏，穿透力強，因此是最可靠的濕熱滅菌法。

　　27、 關于休止角的敘述正確的是( )

　　A休止角可用來描述微粉的流動性，流動性越大，休止角越大

　　B流動性越好，形成的圓錐越矮

　　C流動性越好，形成的圓錐越高

　　D休止角一般在80~180度范圍內

　　E休止角大一般流速也快

　　標準答案： b

　　解　　析：休止角是指微粉經一漏斗流下并成一圓錐體，圓錐側邊與臺平面所成夾角即為休止角。微粉流動性好，則形成矮的圓錐體，休止角也小。休止角大說明流動性差，不可能流速快。

　　28、 可使物料瞬間干燥的是( )

　　A 冷凍干燥

　　B 沸騰干燥

　　C 噴霧干燥

　　D 減壓干燥

　　E 鼓式干燥

　　標準答案： c

　　解　　析：噴霧干燥是利用霧化器將一定濃度的液態物料噴射成霧狀，在一定流速的熱氣流中進行熱交換，物料被迅速干燥。

　　29、 中藥材浸提過程中的主要推動力是

　　A.擴散系數

　　B.擴散時間

　　C.浸提溫度

　　D.液體粘度

　　E.濃度梯度

　　標準答案： e

　　解　　析：本題考查影響浸出的因素。

　　影響浸提的主要因素有：①藥材粒度，②藥材成分，③浸提溫度，④浸提時間，⑤濃度梯度，⑥溶劑用量，⑦溶劑pH，⑧浸提壓力，⑨新技術應用，其中濃度梯度也即濃度差，是浸提擴散的動力。

　　30、 當兩種或兩種以上藥物按一定比例混合時，有時出現的潤濕與液化現象，此現象稱為

　　A、分層現象

　　B、絮凝現象

　　C、潤濕現象

　　D、低共熔現象

　　E、增溶現象

　　標準答案： d