2013護士執業資格考試輔導：沙門氏菌屬食物中毒防治
更新時間：2013-04-09 08:58:30
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摘要 沙門氏菌屬食物中毒防治
沙門氏菌屬食物中毒防治：
首先應禁止食用病畜、病禽，注意飲食、飲水衛生，對肉、禽、奶、蛋類食品加工，儲存應嚴防污染。
1、食用時要煮熟、煮透;存放，加工時生熟食物要分開。
2、重癥者應維持水與電解質平衡，給予大量維生素C，腹痛者可給予顛茄、阿托品等治療，抗菌素可給予氟派酸、氟嗪酸或氨芐青霉素、羥氨芐青霉素常能收到很好的療效。
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