營養師由于人才緊缺而成為就業市場新寵
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近日，報名營養師資格證考試是件很熱門的事情，不僅因為營養師就業容易，還有很多全職太太為了家人和孩子健康來學習相關的知識。來報名資格證考試的張女士說，一對兒女吃飯一直是她最頭疼的事情，所以她想來學習營養師相關的知識，讓孩子吃飯更香，身體更好。擁有營養師資格證到底可以在哪些行業就業?金陵晚報記者了解到，南京就業市場上營養師十分緊缺，育嬰、養生館、高級會所、健身房、幼兒園、醫療、食品等行業急需具有專業資質的高級營養師，九成老年慢性病調養也需要專業營養師的指導。未來幾年內，營養師將是就業市場上的大熱門。
全國有400萬人才缺口
據了解，目前我國營養師僅有4000人，而市場需求至少達到400萬人。《國民營養條例(草案)》中規定：“幼兒園、學校、社區、醫院、賓館餐飲、健身俱樂部、養生館、體檢中心、企事業單位食堂等等必須配備專職營養師。”《中國營養發展綱要》和即將實施的《直銷法》對從業人員做了嚴格的持證上崗要求，規定只有持有營養師和醫師資格的從業人員才可以銷售保健品。50人以上用餐單位必須配備1名專職營養師。據統計，我市所需要的營養師在十萬人左右。據人力資源老師介紹，目前營養師月收入平均在3000至8000元間，也有特別優秀的，如在食品企業、企事業單位從事培訓師或健康教育老師工作，月薪可達數萬元。由于營養師是經驗學科，做得越久收入越高，收入水平與個人能力密切相關，從未來趨勢看，營養師的薪金也會再上漲15%至20%左右。
造成營養師人才緊俏的現象，是我國經濟發展速度快，人們在滿足溫飽之后追求健康身體的現狀造成的。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與;日本每330人就有1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。而在我國，營養師工作才剛剛起步，同時也說明，未來營養師的職業前景十分廣闊。
南京開始緊急培訓
據專業從事營養師培訓的谷老師介紹，在美國營養師很“吃香”，想要獲得營養師資格很不容易。不過，一旦有了從業資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。而我國，由于營養師缺口巨大，國家正通過各種學校和社會單位加快培養營養師，解決市場需求，當前階段，營養師資格證不算難考，但建議大家想要考證要趁早。而營養師的就業方向也十分之廣，可進入院校類、營銷類、食品類、運動類、美容類等十二類熱門行業。
谷老師說，此次我們在國資委授權下來寧進行營養師緊急培訓，具體授課內容有：營養學基礎、各類食物營養、各年齡段與各職業人群營養等;臨床營養和醫院膳食;常見疾病的營養治療;食品的污染與預防;保健食品;藥膳等課程。報名者只要能按照基地的要求，按時上課，保證出勤率，認真仔細復習考試大綱，肯定能順利考過。而過關后即可獲得國資委頒發的證書，帶國徽和鋼印，全國通用，網上可查，終身免檢，還將錄入“全國營養師人才庫”。100%推薦就業。大家可以攜帶本人身份證、最高學歷復印件各兩份，個人藍底彩照1寸、2寸各四張，前往南京報業傳媒集團大廈1101室報名。
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