北京營養師協會培訓校園營養師

更新時間：2014-04-14 22:37:49 來源：|0

瀏覽

公共營養師報名、考試、查分時間免費短信提醒

地區

獲取驗證立即預約

請填寫圖片驗證碼后獲取短信驗證碼

看不清楚，換張圖片

免費獲取短信驗證碼

摘要北京營養師協會培訓校園營養師

　　學校是開展營養健康教育的最佳場所，但能夠實現的前提是具備相應的師資力量。4月3日，作為由北京市教委支持、北京營養師協會主辦的“北京市中小學校園營養師培訓班”的首批學員――來自北京6個城區的200多名中小學教師，在全部課程結束之后參加了內部考試，合格者將獲得上述兩家單位聯合蓋章的證書。而這也開啟了首都學生健康保障體系建設的新歷程――據悉，京城中小學校食品安全管理和營養健康教育人員自此必須經過培訓持證上崗。

　　良好的營養是中小學生智力、身體素質乃至心理發育的基礎和保障，但目前存在于中國成年人群中的膳食營養與健康問題，在兒童青少年中也是司空見慣。比如，膳食結構不盡合理。相關調查顯示，北京市中小學生谷薯類、蔬菜水果類、奶類攝入量不足，而油脂、鹽等攝入量過多;普遍缺乏鈣、維生素A、維生素D等微量營養素。再比如，不吃早餐、過多攝入不健康零食和含糖飲料、頻繁在外就餐等不健康的飲食消費行為相當普遍。還比如，與生活方式相關的慢性病如糖尿病、血脂異常和代謝綜合癥等發病率呈上升趨勢，2011―2012年度北京市中小學男、女生肥胖率分別達26.2%和15.2%。此外，中國居民令人憂慮的營養健康狀況被主要歸咎于“營養盲”比比皆是、人群健康素養普遍低下，基于此，開展校園營養健康教育漸成社會各界的高度共識。2008年底，持續的呼聲促成了政策的出臺：教育部發布《中小學健康教育指導綱要》，明文規定從小學到高中的各年齡段學生一年要上多少課時健康教育課。

　　這毫無疑問是一個正確的戰略，但一紙政令的下發并不能使學校營養健康教育工作在短時間內有所改觀。首當其沖是基礎薄弱，相關的師資力量嚴重短缺。《中國兒童少年營養與健康報告(2011)》指出，不少學校的健康教育老師都由校醫、班主任或體育老師兼任，很多任課老師從未接受過有關健康方面的培訓，只是為了完成教學任務，自學了一些營養相關知識，但均不夠全面。許多教師自身缺乏營養知識，不能辨別真偽，往往在網上搜羅一些不夠準確全面的營養知識教給了學生，所以，學校的黑板報上常常會令人錯愕地出現諸如“食物相克”、“酸堿平衡”等早已被中國營養學會數次批駁的偽科學內容。

　　“營養健康教育從娃娃抓起勢在必行，”北京營養師協會理事長楊月欣教授指出，目前，兒童營養不良和肥胖雙重高漲，影響兒童的身體和智力發育，關系著民族的整體素質，國務院辦公廳今年1月28日印發的《中國食物與營養發展綱要(2014-2020)》中提出，著力降低農村兒童青少年生長遲緩、缺鐵性貧血的發生率，做好農村留守兒童營養保障工作;遏制城鎮兒童青少年超重、肥胖增長態勢。

　　為了貫徹落實《中國食物與營養發展綱要(2014―2020)》提出的對重點人群兒童、青少年全面普及膳食營養和健康知識、加強營養和健康教育的要求，科學引導和有效改善北京市中小學生營養健康狀況和飲食行為習慣，構建關注學生營養的良好環境，結合北京市“校園健康膳食促進行動五年計劃”，北京市教委聯合北京營養師協會于3月20日啟動了北京市中小學校園營養師首期培訓，以期通過培訓，使參訓人員掌握中小學生的營養管理及營養膳食教育的專業技能，具備營養健康科普宣教方面的實踐技能。

　　更多公共營養師行業動態請您持續關注環球網校公共營養師頻道!

2014年上半年各地報名時間

公共營養師各級別歷年真題大匯總 免費在線模考

更多信息敬請訪問：公共營養師頻道交流論壇

編輯推薦

分享到：編輯：環球網校

上一篇：安徽召開全省職業技能鑒定老師委員會公共營養專業委員會工作會議通知

下一篇：2014年度濟南公共營養師協會會長擴大會議召開

資料下載精選課程老師直播真題練習

更多資料

更多課程

更多直播