廣東省營養師職業缺口大全省只有300人

更新時間：2013-12-25 17:46:42 來源：|0

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摘要廣東省營養師職業缺口大全省只有300人

　　亞健康、兒童肥胖已成為社會問題，廣東省醫院協會12月14日在江門召開醫院營養管理學術會議，與會老師就此展開研討，指出目前醫院臨床營養師數量嚴重不足，而社會上還普遍存在聽信廣告改善營養的做法，其因缺少專業指導往往適得其反。改善個人健康，首要是改善食物營養與身體微生物狀態。

　　此次會議主題為“微生態營養與疾病康復”，由江門量子高科公司承辦。廣東省內各大三甲醫院營養科主任及營養學老師們結合自己的臨床經驗和學術研究，以病例分析的形式就腸道疾病的康復與微生態健康問題各抒己見。

　　老師認為，目前市民對營養問題仍普遍不夠重視，高蛋白、高脂肪、低纖維的飲食形態如今取代了傳統粗細結合飲食方式，加上食物污染、濫用抗生素等因素影響，腸道疾病近年越來越多侵蝕人體健康，這是亞健康群體擴大的重要原因。

　　“病是日積月累下來的，亞健康就是疾病的潛伏狀態。精力不集中，效率低，動輒感覺渾身不舒服但又找不出病來。”廣東省醫院協會醫院營養管理專業委員會主任委員、中山大學附屬第一醫院營養科主任方仕反對市民自購保健品改善營養的做法，他認為每個人的身體條件不同，改善與治療的計劃也不相同，改善營養應在營養師指導下進行。但目前廣東營養師缺乏，全省只有300多人，還達不到200個床位配備1名營養師的標準。他介紹說，廣東三甲醫院和部分二甲醫院配備有營養師。此外，方仕也提醒市民重視兒童肥胖問題，因廣東兒童肥胖率很高，而肥胖是多種疾病的源頭，除容易引發“三高”，也會影響兒童心理發展。

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