線下機考！2025年12月公共營養(yǎng)師考試題型、考試內(nèi)容及科目安排出爐
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2025年12月27日，中國營養(yǎng)學會主導的公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)考將首次全面啟用線下機考模式，覆蓋四級(中級)與三級(高級)兩個等級。本文將為大家解讀考試題型、核心內(nèi)容及科目安排具體詳情。
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一、考試時間與科目安排：雙科連考，時間分配是關鍵
2025年12月27日公共營養(yǎng)師考試采用“90分鐘理論+60分鐘實操”的連考模式，總時長150分鐘，中途不設休息。具體安排如下：
1、9:00-10:30：《理論知識》科目，滿分100分，題型為60道單選題(每題1分)和20道多選題(每題2分，錯選漏選不得分)。
2、10:40-11:40：《技能考核》科目，滿分100分，包含4道案例分析題(單選+多選，共60分)和2道實操模擬題(共40分)。
3、雙科均需達60分才算合格，單科成績保留1年，未達標者可補考(補考費200元/科)。
二、分級考試題型：四級與三級各有側(cè)重
公共營養(yǎng)師考試按四級(中級)、三級(高級)分級設置題型，均以客觀題為主，不同等級在題型數(shù)量與分值分配上存在差異，且全程通過機考系統(tǒng)作答。
1、單選題：覆蓋職業(yè)道德、醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎等9大模塊，重點考查《中國居民膳食指南(2025)》《營養(yǎng)學基礎》及特殊人群(孕婦、老年人)營養(yǎng)需求。
2、多選題：難度較高，錯選漏選均不得分，建議采用“寧少勿錯”策略，聚焦食品安全污染預防、宏量營養(yǎng)素能量計算等高頻考點。
3、機考系統(tǒng)支持回退檢查已答題目，考生可根據(jù)答題進度靈活調(diào)整順序，但需注意技能題型的分層作答邏輯，如案例分析題需按照 “目標人群→營養(yǎng)需求→食材選擇→烹飪方式” 的思路組織答案。
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三、考試內(nèi)容深度解析：覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈知識
(一)理論知識模塊：從基礎到應用的全面覆蓋
醫(yī)學基礎：人體解剖、生理及病理知識，如消化系統(tǒng)功能與營養(yǎng)吸收的關系。
營養(yǎng)學基礎：七大營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的功能、供能比例及代謝過程。
人群營養(yǎng)：孕婦、嬰幼兒、老年人、慢性病患者的膳食指導原則。
政策法規(guī)：食品安全法、營養(yǎng)標簽管理規(guī)范等法律條款。
(二)技能考核模塊：實操能力決定職業(yè)競爭力
膳食調(diào)查與評價：使用食物頻率問卷、稱重法等工具，分析個體或群體的營養(yǎng)攝入狀況。
人體營養(yǎng)狀況測定：掌握BMI、腰圍、皮褶厚度等指標的測量與評價方法。
營養(yǎng)咨詢與教育：運用溝通技巧，向公眾傳播科學營養(yǎng)知識，糾正飲食誤區(qū)。
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