考什么？2025年9月公共營養(yǎng)師考試科目、內(nèi)容、題型分值介紹

更新時間：2025-09-16 10:34:25 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要 2025年9月公共營養(yǎng)師考試即將來臨，對于廣大考生來說，清晰了解考試科目、內(nèi)容、題型分值等至關重要。本文將為您詳細介紹，助您備考一臂之力。

2025年9月公共營養(yǎng)師考試即將來臨，對于廣大考生來說，清晰了解考試科目、內(nèi)容、題型分值等至關重要。本文將為您詳細介紹，助您備考一臂之力。

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一、考試科目與時間安排

2025年公共營養(yǎng)師考試采用“理論+實操”雙科制，每科滿分100分，60分及以上為合格，且需雙科同時達標。考試形式為線下機考，具體安排如下：

《理論知識》：90分鐘

涵蓋營養(yǎng)學基礎、醫(yī)學常識、政策法規(guī)三大領域，重點模塊包括：

1、營養(yǎng)素功能與代謝：宏量營養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質、脂肪)的能量供給機制，微量營養(yǎng)素(維生素A/D/C、鈣/鐵/鋅)的缺乏癥與膳食來源。

2、人群營養(yǎng)指導：孕婦乳母的葉酸與DHA補充方案、老年人蛋白質攝入標準、兒童挑食干預策略。

3、食品安全與法規(guī)：食品添加劑使用規(guī)范、《中國居民膳食指南(2025)》核心推薦、營養(yǎng)標簽解讀技巧。

4、膳食評估工具：24小時膳食回顧法操作流程、食物頻率問卷設計要點。

《技能考核》：60分鐘

1、側重實操能力，題型包含案例分析、膳食設計、咨詢模擬等，核心場景包括：

2、膳食調查與評價：根據(jù)3日膳食記錄計算能量及營養(yǎng)素攝入量，并判斷是否達標。

3、營養(yǎng)干預方案設計：針對糖尿病患者制定一周低GI食譜，需標注食材選擇依據(jù)與烹飪方式。

4、人體營養(yǎng)狀況測定：通過體格測量(如BMI、腰圍)和實驗室指標(如血紅蛋白)評估營養(yǎng)狀況。|

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二、題型分值與答題策略

理論知識：選擇題為主，覆蓋六大模塊

1、單項選擇題(60題，60分)：

2、多項選擇題(20題，40分)：

3、答題技巧：

優(yōu)先掌握高頻考點，如《中國居民膳食指南》核心推薦、營養(yǎng)素缺乏癥等。

多選題注意“寧少勿錯”，避免因漏選失分。

技能考核：案例驅動，貼近實戰(zhàn)

1、案例分析題(4題，60分)：

每題含5小題(含單選、多選)，需結合數(shù)據(jù)與理論分析問題。

2、實操模擬題(2題，40分)：

如填寫《營養(yǎng)評估報告表》，要求數(shù)據(jù)準確、邏輯清晰。例如：

“根據(jù)提供的體測數(shù)據(jù)(身高170cm、體重75kg)，計算BMI并判斷體重狀態(tài)。”

(參考答案：BMI=75/(1.7²)≈26.0，屬于超重。)

3、答題技巧：

1、案例題需先明確問題核心，再分層作答(如原因→措施→效果評估)。

2、實操題注意格式規(guī)范，如單位統(tǒng)一、數(shù)據(jù)四舍五入規(guī)則。

三、考試含金量與就業(yè)前景

據(jù)《2025年中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)報告》顯示，公共營養(yǎng)師就業(yè)方向涵蓋醫(yī)院營養(yǎng)科、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、健康管理機構、食品企業(yè)等，平均薪資較2020年上漲38%。持有職業(yè)能力評價證書者，在職稱評定、崗位晉升中享有優(yōu)先權。