2025年公共營養師國家職業技能標準及報考指南



在《健康中國2030行動》的推動下,人力資源社會保障部頒布了《公共營養師國家職業技能標準》。
該標準對新時代公共營養師的職業定位進行了明確,強調其作為專門從事公眾營養指導、營養管理和營養教育的專業人員角色,同時對其技術要求和服務內容進行了全面完善和修訂,以滿足全民健康的需求和階段性目標,特別是在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師,以及在社區配備營養指導員等方面,起到了重要的政策保障作用,為提升全民健康水平提供了有力支持。
據悉,《公共營養師》新版國家標準起草由中國營養學會牽頭,中國疾病預防控制中心、青島大學等單位共同參與。這是繼2007年由勞動和社會保障部頒布《公共營養師國家職業標準(試行)》后,對公共營養師職業技能適應新時期國民營養健康服務需求的再次系統修訂。
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下面,讓我們一起來解讀公共營養師新國標。
一、公共營養師職業定義
公共營養師是從事人群或個人膳食和營養狀況的服務和評價指導,傳播營養、平衡膳食與食品安全知識,促進社會公共健康工作開展的人員。
二、公共營養師報考條件
公共營養師四級報考條件,滿足以下其一即可:
1.無學歷的,需要提供從事本職業或相關職業3年以上工作證明(年滿18周歲即可)。
2.中專相關專業的應屆生(不需要工作證明)。
公共營養師三級報考條件,滿足以下其一即可:
1.無學歷的,需要有四級證書+2年工作證明。
2.有中專或高職相關專業學歷的(含應屆),有四級相關證書的(該條件的不需提供工作證明)。
3.大專及以上學歷,相關專業的應屆生也可以,非相關專業需要提供畢業證。
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公共營養師的相關職業:
食品工程技術人員、衛生專業技術人員、臨床和口腔醫師、中醫醫師、中西醫結合醫師、公共衛生與健康醫師、醫療衛生技術人員、護理人員、鄉村醫生、其他衛生專業技術人員、餐飲服務人員、醫療輔助服務人員、健康咨詢服務人員、公共衛生輔助服務人員、其他健康服務人員、生活照料服務人員、保健服務人員等。
公共營養師的相關專業:
公共營養保健、食品營養與衛生、食品質量與安全、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育、食品營養與健康等食品科學與工程類專業;基礎醫學、臨床醫學、護理學、預防醫學、衛生事業管理、中醫學、食品衛生與營養學、藥學類等醫藥衛生類專業等。
三、公共營養師怎么考試
公共營養師分為理論知識考試與技能考核。理論知識考試以機考等方式為主,技能考核采用機考等方式和實踐操作相結合方法。
理論知識考試主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求;技能考核主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平。理論知識考試和技能考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。
理論知識考試時間不少于90分鐘,技能考核時間不少于60分鐘。考試題型為單項選擇題、多項選擇題。
四、公共營養師學什么知識
公共營養師需要學習掌握醫學基礎知識、營養學基礎知識、各類人群營養知識、食品營養與食品安全、公共營養基礎理論和方法、營養教育和健康促進、相關政策法規標準、職業道德和職業守則等。
五、公共營養師報考指南
1、報考時間
全國統考公共營養師證書考試于每年的3月、6月、9月和12月進行,而報名工作則安排在考試前大約1個月的時間段內,即分別在2月、5月、8月和11月進行報考錄入。
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2、報考流程
公共營養師考試沒有統一的官方個人報名網站。考生通常需要通過認可的培訓機構或學校進行報名。由于不存在直接面向個人的在線報名端口,考生需先完成相關培訓機構的課程學習,并由該機構代為報名以參加考試。
六、公共營養師相關答疑
1、取得公共營養師證書后可以從事哪些工作?
可以在醫院、學校、幼兒園、餐飲企業、健身中心、營養咨詢機構等單位從事營養指導、營養評估、膳食搭配等工作。
2、可以異地報考嗎?
可以的,但需要注意不同地區的報考要求可能會有所不同。
3、報名需要準備哪些材料?
通常需要您提供身份證、學歷證書、工作證明、照片等相關材料。
4、公共營養師和注冊營養師的區別?
注冊營養師的報考要求更高,專業性更強;公共營養師更側重于普及營養知識和技能,適用范圍更廣。
5、已經是其他營養相關證書持有者,還需要考公共營養師嗎?
這取決于您的職業發展規劃和工作需求,如果您希望在更廣泛的領域從事營養工作,公共營養師證書可能會為您提供更多機會。
6、公共營養師證書長期有效嗎?
公共營養師證書是長期有效的。
7、公共營養師的收入水平如何?
收入水平會受到工作經驗、地區、工作單位等因素的影響。一般來說,經驗豐富的公共營養師在大城市的收入較為可觀。
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