2023年公共營養師技能考試內容
更新時間：2023-07-02 12:45:24
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 本文介紹了公共營養師技能考試的內容，包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理等方面。
公共營養師技能考試內容主要包括以下幾個方面：
1. 膳食調查和評價：考核從業人員能夠進行膳食調查，包括了解個體的膳食攝入情況、飲食習慣、食物選擇等，以及對膳食進行科學評價。
2. 人體營養狀況測定和評價：考核從業人員能夠進行人體營養狀況的測定和評價，包括了解常用的體重、身高、體脂率等指標的測量方法，以及對人體營養狀況進行科學評價。
3. 膳食設計和評估：考核從業人員能夠進行膳食設計和評估，根據個體的膳食需求和健康狀況，制定合理的膳食方案，并進行效果評估。
4. 營養教育和咨詢：考核從業人員能夠進行營養教育和咨詢工作，包括向個體提供營養知識和健康建議，幫助個體改善膳食行為。
5. 社區營養管理：考核從業人員能夠進行社區營養管理工作，包括組織和實施營養健康活動、制定社區膳食計劃等。
公共營養師技能考試要求從業人員全面掌握上述知識和技能，并能夠運用于實際工作中，以提供專業的公共營養服務。考試內容涵蓋了膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理等方面，通過考試的合格者將獲得公共營養師的資格認證。
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