編輯推薦：2021年公共營養師考試成績什么時候可以查詢 

2021年公共營養師知識復習：氨基酸模式具體內容如下，一起來學習吧！

氨基酸模式及限制氨基酸

⑴氨基酸模式：是指蛋白質中各種必需氨基酸的構成比例。通常將含量最少的色氨酸定為1，即可依次計算出其他幾種必需氨基酸的相應比值。一般食物蛋白質中的氨基酸模式與人體蛋白質中的氨基酸模式越接近，那么這種食物提供的必需氨基酸利用價值就越高，其蛋白質的營養價值也越高。

⑵限制氨基酸：如果食物蛋白質所含的必需氨基酸中，有一種或幾種的含量偏低，即會導致食物蛋白質中的其他必需氨基酸得不到充分利用，以致這種食物蛋白質的營養價值降低。那么這一種或幾種氨基酸即被稱為限制氨基酸。其中，含量最低的那一種稱為第一限制氨基酸，余者類推。如面粉中賴氨酸的量最低，即為第一限制氨基酸。

2021年6月公共營養師考試時間：6月5日-6日，考生可通過 免費預約短信提醒，獲取考試時間相關通知。

2021年6月公共營養師考試時間：目前，考試組織4個批次，是每年的3，6，9，12月組織結業測評考試。

2021年6月公共營養師報名時間：隨時可以報名（截止時間詳情可以咨詢本頁客服）

目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業方向非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

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