2016第四屆營養師大會在北京召開


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11月24日,2016第四屆營養師大會暨北京營養師協會第二屆會員大會在京召開。此次會議的主題為“健康中國 營養先行”,會議邀請國內營養學術老師對此進行全面系統的闡述和解讀,并結合國內外人群的營養管理、飲食配餐的發展趨勢,開拓營養與飲食管理領域的新觀念、新方法,著力推動營養師行業整體素質的提高。(環球網校公共營養師頻道為您提供營養師大會信息)
會上,北京營養師協會理事長楊月欣公布了中國公共營養師現狀的調查結果,共有6293人參與了此次調查,其中營養師年齡主要分布在20歲-45歲之間,占80%;從事營養師職業的人群以女性為主,占79.7%;營養師所學專業分別為醫學、營養學和食品科學,約占總人數的55%;有51%的人在獲取營養師證書后從事臨床、食品、餐飲等行業。楊月欣表示,無論從數量、質量或社會受重視程度上來看,中國的營養師職業與國外相比仍有不小差距,整個營養師行業的發展還有很長一段路要走。
會議還邀請原中國營養學會理事長、中國軍事醫學科學院研究員程義勇對《中國居民膳食指南(2016)》進行了全面專業解讀?!吨袊用裆攀持改?2016)》由國家衛生計生委疾控局于2016年5月13日發布,旨在提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。據《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示,目前我國居民膳食總體情況有所好轉,但居民膳食結構還不完善,豆類、奶類消費量依然偏低,脂肪攝入量過多,超重肥胖問題凸顯,營養相關慢性病仍威脅著我國居民健康。程義勇表示,過去國家發布膳食指南的目的只是為了滿足人體營養需求、預防營養缺乏病的發生,而隨著社會發展和人民生活水平的提高,保持膳食平衡、預防營養過量,引導食物消費乃至倡導飲食文明已然成為指導居民膳食的現代目標,在他看來,《中國居民膳食指南(2016)》則是以此目標進行修訂的。
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會議為期兩天,會上老師還就營養知識傳播、孕期膳食、素食與非傳染性流行病、婦幼營養學等主題作了報告和討論。(環球網校公共營養師頻道為您提供營養師大會信息)
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