2020年翻譯考試三級筆譯練習題：美國釀酒商追求“不走尋常路”
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merican Craft Brewers Experiment with Taste
Beer makers are called brewers. They have long experimented with different flavors. Many hundreds of years ago, for example, Belgians put sour fruit into their beer.考生如果怕自己錯過考試成績查詢的話，可以 免費預約短信提醒，屆時會以短信的方式提醒大家報名和考試時間。
But today’s American brewers have taken experimentation to a new level. They do this hoping to stand out in a market where everyone is trying to be different.
The U.S. craft brewing market has grown quickly. Last year, there were 7,346 craft brewers, up 93% from 2014. Craft beer sales rose 7% to $27.6 billion last year, about one-fourth of the total U.S. beer market.
Those numbers come from the Brewers Association, an industry trade group.
Jon Brandt is a beer lover who works for Washington-based distributor Madidus Importers.
People are looking for ways to differentiate themselves and be the next big thing, he said. A lot of it is just about trying to get noticed.
Some beer lovers criticize the movement toward unusual beers.
The level of experimentation is what makes craft beer so special. It might be great, but even if it is not, it might lead to a beer that is a big hit.
There are really only so many flavors you can create with water, malt, barley and hops. At the end of the day, if the brewer is having fun trying new things, then I’m probably having fun trying their beer.
美國釀酒商追求“不走尋常路”
釀酒商也稱啤酒制造商。長期以來，釀酒商會用不同的口味做實驗。比如，幾百年甚至更久之前，比利時人就曾把酸味的水果放進釀酒流程中。
不過，如今，美國的釀酒商們將釀酒實驗提升到了新高度：他們這樣做是希望能夠在市場中脫穎而出，畢竟市場本身就是競爭者追求獨具一格的地方。
美國精釀啤酒的市場發展十分迅速。去年，市場上有7346家精釀啤酒商，比2014年增加了93%。精釀啤酒銷量去年增長了7%，銷售額達276億美元，占美國總啤酒市場近1/4的份額。
這一數據是美國釀酒協會提供的，該協會是業內的一家貿易集團。
喬恩·勃蘭特是啤酒愛好者，他在華盛頓的一家啤酒經銷商工作，這家經銷商名作Madidus進口商。
大家都在想辦法讓自己與眾不同，成為未來的行業巨頭，他如是說道。很多釀酒商做了很多工作，都是為了讓自己顯眼。
有一些啤酒愛好者譴責這種為了獨特而獨特的做法。
釀酒實驗的風靡是精釀啤酒的獨特之處。新的酒類可能很好喝，但即便不好喝，也有可能十分暢銷。
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