一、單選題

　　1.因人工或機械等因素在農產品中混人雜質或農產品因輻照導致放射性污染等屬于_。

　　A.生物性污染 B化學性污染 C人工污染 D物理性污染

　　【答案】D

　　【解釋】物理性污染。指由物理性因素對農產品質量安全產生的危害。如因人工或機械等因素在農產品中 人雜質或農產品因輻照導致放射性污染等。

　　2._是指產地環境、生產過程質量標準符合國家農業主管部門行業標準、規范要求，經省級和省級以上農業行政主管部門監測合格并發給合格證書的未經加工的初級農產品。

　　A.無公害農產品 B綠色食品C有機食品D健康食品

　　【答案】A

　　【解釋】無公售農產品。是指產地環境、生產過程質量標準符合國家農業主管部門行業標準、規范要求，經省級和省級以上農業行政主管部門監測合格并發給合格證書的未經加工的初級農產品。

　　3.國家對生豬等動物實行_。

　　A.分散屠宰 B.定點檢疫 C.集中屠宰 D定點屠宰、集中檢疫

　　【答案】D

　　【解釋】國家對生豬等動物實行定點屠宰、集中檢疫。

　　4.以_______推動全過程管理促進農產品質量安全水平的提高。

　　A.制度建設 B試點示范 C.源頭管理 D體系建設

　　【答案】C

　　5.食品安全的基礎保障是___。

　　A.食品標準體系 B食品質量監測體系 C食品質量檢驗體系 D食品質量安全技術體系

　　【答案】D

　　6.______是指產地環境、生產過程質量標準符合國家農業主管部門行業標準。規范要求，經省級和省級以上農業行政主管部門監測合格并發給合格證書的未經加工的初級農產品。

　　A.無公害農產品 B綠色食品 C有機食品 D健康食品

　　【答案】A

　　7.以______推動全程管理促進農產品質量安全水平的提高。

　　A.源頭管理 C.試點示范

　　B.體系建設 D.制度建設

　　【答案】A

　　8.農業投入品的使用許可審批，是農業部依法對農業生產資料質量安全進行管理。以______為對象強化監管是嚴把市場準人關的有力措施。

　　A.投入品產品標簽C.中間品產品標簽

　　B.產成品產品標簽D.半成品產品標簽

　　【答案】A

　　9.______是指產地環境、生產過程質量標準符合國家農業主管部門行業標準、規范要求，經省級和省級以上農業行政主管部門監測合格并發給合格證書的未經加工的初級農產。

　　A.無公害農產品 C.有機食品

　　B.綠色食品 D.健康食品

　　【答案】A

　　10.人工捕獲的可能傳播動物疫病的野生動物，須經______的動物防疫監督機構檢疫合格，方可出售和運輸。

　　A.捕獲地 C.接收地

　　B.捕獲地或者接收地 D.捕獲地和接收地

　　【答案】B

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