美最新研究青少年攝糖過多易患心血管病
更新時間：2011-01-13 14:05:27
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美國一項最新研究稱，如果青少年在飲食中攝入過多糖分，他們成年后患心血管疾病的風險會明顯升高。
埃默里大學研究人員在新一期《循環》雜志上報告說，他們對2157名青少年進行了跟蹤研究，發現他們平均每天進食的糖分為119克(相當于476卡路里的熱量)，占每天攝入總熱量的21.4%，大大高于美國心臟病協會的建議量。
青少年的日常飲食中所攝入的糖分大多來自各種含糖飲料及添加糖分的食品。研究發現，與食糖最少的孩子相比，食糖最多的孩子血液中高密度脂蛋白(又稱“好膽固醇”)水平明顯要低，而甘油三酯和低密度脂蛋白(又稱“壞膽固醇”)的水平則比較高。
科學研究表明，低密度脂蛋白和甘油三酯的含量升高會提高患心臟病的風險，而高密度脂蛋白含量高則有助于預防心血管疾病。因此，研究人員指出，青少年長期食糖過多，會顯著增加心血管疾病患病風險。
研究還發現，食糖過多的肥胖青少年胰島素抵抗的癥狀要比同齡人明顯得多，這表明他們今后罹患糖尿病的風險也會增加。
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