一 生產與作業管理導論$lesson$

　　1、生產戰略：是企業根據所選定的目標市場和產品特點來構造其生產系統時所遵循的指導思想，以及在這種指導思想下的一系列決策規劃、內容和程序。

　　2、生產管理的任務：轉自環 球 網 校edu24ol.com

　　運用組織、計劃、控制的職能，把投入生產過程的各種要素組織起來，形成有機整體，按最經濟的方式，生產出滿足社會需要的廉價、優質的產品。

　　3、生產管理的內容：

　　1.生產準備和組織 2.生產計劃 3.生產控制

　　4、生產管理的原則：

　　1.講求經濟效益 2.堅持以銷定產 3.實行科學管理

　　4.組織均衡生產 5.實施可持續發展戰略

　　5、生產按工藝特性分類：

　　1.加工裝配型 2.流程型

　　6、生產按組織生產的特點分類：

　　1.備貨型 2.訂貨型：訂貨組裝型、訂貨制造型、訂貨工程型

　　7、備貨型生產(MTS)：是指在沒有接到用戶訂單時，按已有的標準產品或產品系列進行生產，生產目的是為了完成產品庫存。

　　8、訂貨型生產(MTO)：是指按用戶的訂單進行生產。

　　9、生產按專業化程度分類：

　　1.大量生產 2.單件生產 3.成批生產 4.多品種小批量生產

　　10、多品種小批量生產組織工作的特征：

　　1.生產品種多樣性 2.生產過程復雜性 3.生產能力的適應性

　　4.環境條件的多變性 5.生產計劃的變動性 6.生產管理的動態性

　　11、生產過程的組成：

　　1.生產技術準備過程 2.基本生產過程

　　3.輔助生產過程 4.生產服務過程

　　12、工序：是指一個工人或一組工人在同一工作上對同一勞動對象進行加工的生產環節。

　　13、合理組織生產過程的基本要求：

　　1.生產過程的連續性 2.生產過程的比例性

　　3.生產過程的節奏性 4.生產過程的柔性

　　14、生產時間計算：*P25――28

　　15、文明生產：是指在生產現場管理中，要按照現代工業生產的客觀要求，為生產現場保持良好的生產環境和生產秩序。 　16、“5S”活動的內容：

　　1.整理 2.整頓 3.清掃 4.清潔 5.素養

　　17、安全生產：是指在保持領導者生命安全和健康的前提下進行生產活動。

　　二 工作研究

　　1、工作研究：是指在既定的工作條件下，運用系統分析的方法，研究資源的更合理利用，排除作業中不合理、不經濟和混亂的因素，尋求一種更佳、更經濟的工作方法，以提高系統的生產率，降低系統的運營成本。

　　2、工作研究的內容：

　　1.方法研究：過程分析、動作分析 2.時間研究：定額制訂、工作抽樣

　　3、工作研究的步驟：

　　1.發掘問題，選擇研究項目 2.確定目標

　　3.記錄 4.分析研究記錄的事實，尋求新的方法

　　5.評價新的工作方法 6.實施新的方法

　　7.追檢與再評價

　　4、過程分析：是指對現行作業方法予以系統的記錄，這種記錄采用的是一種以簡明符號為基礎繪制的程序圖。

　　5、過程分析基本符號：

　　1.加工 2.搬運 3.儲存

　　4.延誤 5.檢驗

　　6、過程分析的內容：

　　1.產品工序分析 2.零件加工分析 3.平面流程分析 4.搬運分析 5. 人―機聯合分析

　　7、動作分析：是把某項作業的動作分解為最小的分析單位，對作業進行定性、定量分析，省去不必要和不合理的動作，制定出最合理的動作和動作的順序，使作業達到標準化的一種科學分析方法和技術。

　　8、動作的基本類型：

　　1.必要動作 2.輔助動作 3.延遲動作

　　9、工作研究中動作經濟合理的要求：

　　1.動作應同時進行 2.動作應對稱 3.動作應自如

　　4.動作應有節奏 5.動作應考慮慣性

　　6.能用腳完成的動作，應避免用手

　　10、工作環境：是指人、機共處的特定條件，如溫度、濕度、噪聲等物理環境;有害氣體等化學環境和人際關系等社會環境。

　　11、工作環境的三類因素：

　　1.氣候狀況 2.照明和色彩狀況 3.噪聲與振動狀況

　　三 生產計劃和控制

　　1、生產計劃系統：是一個包括需要預測、中期生產計劃、生產作業計劃、材料計劃、能力計劃、設備計劃、新產品開發計劃等相關計劃和職能，并以生產控制信息的迅速反饋連接構成的復雜系統。

　　2、生產計劃的層次：

　　1.長期生產計劃。屬于戰略計劃，任務是進行產品決策、生產能力決策以及確立何種競爭優勢的決策。

　　2.中期生產計劃。屬于戰術性計劃，任務是對企業在計劃年度內的生產任務作出統籌安排，規定企業的品種、質量、數量和進度。

　　3.短期生產計劃。任務是直接依據用戶的訂單，合理的安排生產活動的每個細節。

　　3、年生產計劃的主要指標：

　　1.品種 2.產量 3.質量 4.產值 5.出產期

　　4、生產計劃的產值指標分為：

　　1.商品產值 2.總產值 3.凈產值

　　5、生產計劃編制的原則：

　　以銷定產的原則，即以產品銷路來決定生產什么樣的產品。

　　6、生產計劃編制的步驟：

　　1.調查、掌握編制生產計劃的依據。 2.統籌安排，初步提出生產計劃指標。

　　3.綜合平衡，確定生產計劃指標。

　　7、滾動式計劃方法的優點：

　　1.計劃是動態型的，計劃的應變性和嚴肅性得到保證。

　　2.提高了計劃的連續性。

　　8、生產計劃主要考慮的成本項目：

　　1.正常生產成本 2.加班成本 3.外協成本 4.庫存成本

　　9、生產計劃圖表法的使用原則：

　　一行內各單元記入量的總和等于該行的總生產能力，一列內各單元記入的總和應等于該列的需求。

　　10、生產計劃的線形規劃模型的四個組成部分：

　　1.變量 2.目標函數 3.約束成本 4.變量非負限制

　　11、建立線形規劃模型：*P78―79

　　12、期量標準：是為制造對象在生產期限和生產數量方面所規定的標準數據。

　　13、期量標準的內容：

　　大量流水生產的期量標準有：節拍、流水線工作指示圖表、在制品定額。

　　成批生產的期量標準有：批量、生產間隔期、生產周期、提前期、在制品定額。

　　單件生產的期量標準有：產品生產周期、提前期。

　　批量=生產間隔期*平均日產量

　　生產間隔期=批量/平均日產量

　　14、生產作業計劃編制方法：

　　1.在制品定額法 2.提前期法 3.生產周期法 4.MRP法

　　15、生產控制：是指對日常生產活動及時監督和檢查，發現偏差，進行調節和校正。

　　16、生產控制的基本內容：

　　1.作業安排 2.測定偏差 3.糾正偏差 4.提供信息

　　17、生產均衡性控制：是指不僅要求企業按時完成任務，而且要求企業每個生產環節和每種產品都能按日按月完成生產任務，即實現均衡生產。

　　18、在制品：企業從原料、外購件等投入生產起經檢驗合格辦完入庫手續之前，存在于生產過程中各個環節的零部件都稱為在制品。

　　四 新產品開發

　　1、新產品：是指在一定的地域內、第一次生產和銷售的，在原理、用途、性能、結構、材料、技術指標等某一方面或幾個方面比老產品有顯著改進、提高或獨創的產品。

　　2、新產品的特點：

　　1.具有新的原理、構思或設計。

　　2.采用了新材料，使產品性能有大幅度的提高。

　　3.產品結構有明顯改進。

　　4.擴大了產品的使用范圍。

　　3、新產品的分類：

　　1.按其具備的新質程度分：全新產品、改進新產品、換代新產品、仿制新產品

　　2.按開發的方式分：企業自主開發的新產品、用戶訂貨開發的新產品

　　4、新產品的特征：

　　1.創新性 2.先進性 3.繼承性 4.模糊性和相對性

　　5、產品生命周期：是指產品從完成試制到投放市場，到最后被淘汰退出市場所經歷的周期性規律。

　　6、產品生命周期各階段的特點：

　　1.投入期：銷量低，銷售額增長緩慢。

　　2.成長期：銷售量迅速增長，競爭者紛紛介入。

　　3.成熟期：市場基本飽和，雖然普及率繼續有所提高，但銷售量趨于穩定。

　　4.衰退期：產品普及率迅速降低，成本上升，分銷環節轉向營銷新品。

　　7、產品成長期企業的營銷策略：

　　1.建立良好的分銷渠道 2.促銷重點從產品轉向品質

　　8、產品構思(創意)的來源：

　　1.用戶 2.銷售者 3.科技人員

　　9、新產品開發的可行性研究：是指用科學的方法，對產品進行市場分析和預測，進行財務分析和經濟論證，以確定產品方案在技術上是否可行，經濟上是否合理，在多種方案中選擇最佳方案。

　　10、新產品開發方案評價的分類：

　　1.定性分析：主要用于產品構思的篩選階段

　　2.定量分析：包括綜合平分法和經濟評價法

　　11、經濟評價方法計算：*P122―123 　12、新產品開發的組織形式：

　　1.設立獨立的開發部門 2.在技術部門內設立新產品開發機構

　　3.建立專門的研究開發小組 4.成立新產品開發委員會

　　13、新產品開發規劃的內容：

　　1.目標 2.依據 3.措施 4.方式 5.進度 6.責任制

　　14、新產品開發規劃的依據：

　　1.企業的發展方向 2.用戶市場的需求

　　3.產品及零部件標準化程度 4.企業現有的生產技術條件

　　5.國家或地區的總體規劃和某些指令性任務 6.國家有關的政策和法規

　　五 項目計劃與控制

　　1、工程項目：是一種一次性的、為實現某種目的性、相互關聯的各項活動的整體，這些活動在完成整項工程中必須按一定的程序執行。

　　2、工程項目的特點：

　　1.一次性 2.時限性 3.程序性 4.新穎性

　　3、工程項目管理的目標：

　　是將完成項目所需的有限資源，在必要的時間，按需要的數量進行合理分配并求得資源的最佳利用。其具體目標涉及三個方面：

　　1.工程項目的成本：為實施該工程項目而發生的所有直接費用和間接費用的總和

　　2.工程項目的進度：完工期限是進度管理的目標

　　3.工程項目的質量：項目完成后是否能達到預先確定的技術要求和服務水平要求

　　4、工程項目管理的內容：

　　1.工程項目的前期管理(立項) 2.工程項目計劃

　　3.工程項目控制

　　5、工程項目管理：就是自項目立項開始，為確保項目的整體目標，并依據明確的可利用資源約束條件而進行的一系列計劃、組織與控制活動。

　　6、工程項目計劃的內容：

　　1.項目規劃 2.工作分解結構 3.工作說明書

　　4.任務和責任分派 5.項目預算和成本估算 6.進度和網絡計劃

　　7.工作授權 8.報告和檢查制度

　　7、工作分解結構：就是將整個工程項目按工作內容分解為各自獨立的結構要素，再將各結構要素進一步分解，一直分解成獨立的、可衡量的作業。

　　8、工程項目控制：是指在工程實施過程中監督每項作業的進度、成本和質量。

　　9、甘特圖法(橫道圖法、條形圖法)：是一種計劃和控制生產的有效工具，是把工程項目中的各項作業時間，在標有日期的圖表上用橫線表示出其起止時間。

　　10、編制工程項目進度計劃要考慮的因素：

　　1.項目的規模和復雜性 2.對項目細節的掌握程度 3.項目的時限性

　　4.項目的總進度是否由少數幾項關鍵作業所決定

　　11、網絡圖：是一種表示一項工程或任務中，各個工作環節或各項作業的先后順序、銜接關系和所需作業時間的圖解模型。

　　12、網絡圖的繪制：*P138-149

　　13、作業時間：是指在一定的技術組織條件下，為完成一項作業或一道工序所需要的時間。用titj表示。

　　14、估計確定作業時間的兩種方法：

　　1.單一時間估計法：在估計作業時間時只確定一個時間值

　　2.三種時間估計法：在估計作業時間時，先預估三種時間值，然后據以計算完成作業時間的平均值。三種時間值是：樂觀時間a，最大可能時間m，悲觀時間b，titj=(a+4m+b)/6

　　15、網絡時間參數的計算：*P150―161

　　16、確定網絡關鍵路線的方法：

　　1.作業路線累計時間比較法 2.時差法 3.破圈法

　　17、網絡計劃的優化：運用網絡計劃技術求得一個時間短、資源耗費少、成本低的計劃方案。

　　六 庫存控制

　　1、庫存的作用：

　　防止缺貨，提高服務水平 節省開支，降低成本

　　保證生產銷售過程順利進行 提高生產均衡性，調節季節性需求

　　2、周轉庫存：因生產(對內)或訂貨(對內)以每次一批而不是一次一件的方式進行時，所形成的周期性庫存，成為周轉庫存。

　　3、運輸庫存：處于相鄰兩工作地或相鄰兩級銷售組織之間的庫存，成為運輸庫存。

　　4、庫存控制：是指根據企業生產、經營的需要，在庫存動態變化的基礎上，按照經濟合理的原則，采用適當方法對庫存進行調節、控制的活動。

　　5、庫存過小的問題：

　　1.會造成服務水平的下降，影響銷售利潤和企業信譽。

　　2.會造成生產系統原材料或其他物料供應不足，影響生產過程的正常進行。

　　3.會使訂貨間隔期縮短，訂貨次數增加，使訂貨成本提高。

　　4.會影響生產過程的均衡性和裝配時的成套性。

　　6、獨立需求(市場需求)：是指對一種物料的需求在數量上和時間上與對其他物料的需求無關，只取決與市場和顧客的需求。從庫存控制的角度理解，其本質含義是指那些具有不確定性、企業自身不能控制的要求。

　　7、從屬需求(相關需求、非獨立需求)：是指對一種物料的需求，在數量上和時間上直接依賴于對其他物料的需求。從庫存控制的角度，其本質含義是指那些具有確定性、企業能夠控制的需求。

　　8、獨立需求和從屬需求的特征：

　　獨立需求的特征是需求趨向于連續或由于隨機因素的影響而波動，需求量可以通過預測進行估算。從屬需求的特征是可以根據對最終項目的獨立需求精確的計算出來。

　　9、定量訂貨模型：以庫存余量為基礎。當庫存余量降低到預先設定的重新訂貨點時，庫存控制系統便開始訂貨。

　　10、定量訂貨模型的特點：

　　每次訂貨的訂貨量相同，訂貨點相同，訂貨提前期固定不變，對庫存的需求率不變，瞬間補充庫存。

　　11、定量訂貨模型計算：*P184

　　12、時變需求下庫存控制的三種對策：

　　1.直接按期間需求訂貨 2.按經濟批量訂貨 3.部分期間費用比較法

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