2011年7月高等教育自學考試生物化學（三）試題
更新時間：2011-09-15 13:40:43
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一、單項選擇題(本大題共45小題，每小題1分，共45分)
在每小題列出的五個備選項中只有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內。錯選、多選或未選均無分。
1.組成蛋白質的20種氨基酸的平均分子量是( )轉自環 球 網 校edu24ol.com
A.80 B.110
C.140 D.180
E.320
2.蛋白質二級結構中的α―螺旋是一種( )
A.單鏈右手螺旋 B.單鏈左手螺旋
C.雙鏈右手螺旋 D.雙鏈左手螺旋
E.雙鏈左右手螺旋
3.整條多肽鏈中全部氨基酸原子的空間排列稱為蛋白質的( )
A.一級結構 B.二級結構
C.超二級結構 D.三級結構
E.四級結構
4.下列關于蛋白質分類的描述，錯誤的是( )
A.按化學組成不同可分為單純蛋白質和結合蛋白質
B.按分子形狀可分為纖維狀蛋白質和球狀蛋白質
C.白蛋白是一種溶解度較大的結合蛋白質
D.人體內的單純蛋白質數量遠遠少于結合蛋白質
E.球狀蛋白質的分子長軸與短軸比一般小于10
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