自學考試《藥用植物學》基礎知識(3)
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四、花轉自環 球 網 校edu24ol.com
花的組成部分：
完全花----在同一朵花中同時具備花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花。
不完全花----缺少其中某一部分的花。
花的用途
(1)對植物來講是植物的繁殖器官，起著產生種子以繁衍后代的作用。
(2)對人類來講
欣賞，如大紅花、雞冠花、跳舞蘭等;提取芳香油，如茉莉花、代代花、白蘭花等，可用于熏茶熏煙或作香水等;食用，如金針菜、花椰菜，桂花、玫瑰花還可作桂花糕等糕點;染料，如鳳仙花;釀蜜，如荔枝花、鴨腳木花;
藥用：金銀花、雞蛋花、木棉花、紅花、玉米須、菊花、松花粉等。
五、果實與種子
果實的形成：由子房發育而成。
種子形成：由胚珠發育而成。
真果----是指純由子房發育而成的果實。如桃、李等。
假果----除子房外，還有花的其它部分(如花托、花被等)和子房一起形成的果實。如梨、蘋果、桑椹等。
果實和種子的用途
(1)對植物來講
果實和種子是植物的繁殖器官，也是貯藏有機化合物的地方之一。
果實還有幫助散播種子的功能，例如色彩艷麗、甜而多汁的果實，常吸引動物來吃，借機把種子散播出去。
(2)對人類來講
是人類最重要的糧食，如水稻、小麥、玉米、板栗等;
是人類喜愛的水果，如龍眼、荔枝、橙、柚、香蕉、菠蘿、蘋果、梨、枇杷、黃皮、柿、草莓、葡萄等;
是人類非常重要的蔬菜，如南瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、苦瓜、番茄、木瓜、豆角等;
果實和種子的用途
是人類最重要的糧食，如水稻、小麥、玉米、板栗等;
是人類喜愛的水果，如龍眼、荔枝、橙、柚、香蕉、菠蘿、蘋果、梨、枇杷、黃皮、柿、草莓、葡萄等;
是人類非常重要的蔬菜，如南瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、苦瓜、番茄、木瓜、豆角等;
油料植物，如花生、油菜、油茶、蓖麻、油桐、棉籽油等;
飲料植物，如可可、咖啡、羅漢果等;
染料植物，如黃梔子等;
纖維植物，如棉花、椰子等;淀粉植物，如板栗、向日葵、南瓜(籽)等;
芳香植物，如八角茴香、檸檬等;
觀賞植物，如年桔、吊瓜、五代同堂等。
是人類治療與預防疾病的重要藥材：枸杞、婦女貞、八角、連翹、橘紅、陳皮等;杏仁、桃仁、馬錢子、決明子、路路通、羅漢果等。
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