2019年初級經濟師農業考點之綠色食品認證
更新時間：2019-03-23 09:00:01
來源：環球網校
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綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質食品。
綠色食品與普通食品相比，具有三個顯著特點：
一是強調產品出自良好生態環境;
二是對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制;
三是對產品依法實行統一的標志與管理。
綠色食品認證的法律法規：《農產品質量安全法》、《綠色食品標志管理辦法》、《綠色食品檢查員注冊管理辦法》、《綠色食品企業年度檢查工作規范》等。
綠色食品標準體系包括產地環境質量標準、生產技術標準、產品標準、包裝和貯運標準、抽樣和檢驗標準等5大部分。
農業部的“中國綠色食品發展中心”是全國統一的綠色食品認證和管理機構。
中國綠色食品發展中心依據《綠色食品標志管理辦法》，制定了綠色食品認證程序，主要分為八個過程：認證申請;受理及文審;現場檢查、產品抽樣;環境監測;產品檢測;認證審核;認證評審;頒證。凡具有綠色食品生產條件的國內企業，均可按程序申請綠色食品認證。
【例題·單選題】綠色食品是指遵循( )原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質食品。
A.經濟性
B.環境保護
C.可持續發展
D.安全性
[答案]C
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