嬰兒喂養的方法有母乳喂養、混合喂養及人工喂養三種，其中以母乳喂養最為理想。

　　(一)母乳喂養

　　母乳是嬰兒最適宜的天然營養品。

　　1．母乳的成分

　　初乳為產后4～5天內的乳汁，脂肪球含量少而蛋白質含量多，又富有微量元素及免疫物質，特別適合新生兒的需要。產后5～14天為過渡乳，含脂肪最高而蛋白質和礦物質逐漸減少。產后l4天～9個月為成熟乳，質較穩定，量隨乳兒增長而增加。10個月后為晚乳，各種營養成分均有所下降，量也減少。

　　2．母乳喂養的優點

　　(1)營養豐富，比例合適：母乳的營養成分最適合嬰兒營養需要及消化吸收能力。母乳所含蛋白質、脂肪、糖的比例適宜，為1：3：6；鈣、磷比例為2：1，易于吸收。蛋白質與脂肪分別以乳清蛋白和不飽和脂肪酸為主，有利于消化吸收。乳糖以乙型乳糖為主，可減少腹瀉的發生。母乳中還含有較多的消化酶，有助于消化。微量元素如鋅、銅、碘較多，但礦物質總量低，對腎臟負擔小。鐵含量雖與牛乳相同，但其吸收率卻是牛乳的5倍，故母乳喂養者較少發生缺鐵性貧血。

　　(2)增強嬰兒免疫力：母乳中含有分泌型IgA、乳鐵蛋白、較多的巨噬細胞、淋巴細胞和中性粒細胞等免疫活性物質及較多的溶菌酶和雙歧因子等豐富的抗感染物質，具有增強嬰兒免疫力的作用。

　　(3)母乳有利于嬰兒腦的發育：母乳中豐富的營養成分對細胞增殖、發育有重要的作用，能夠促進神經系統的發育。

　　(4)良好的心理一社會反應：母乳喂哺時，嬰兒與母親直接接觸，可增進母嬰感情，并使嬰兒獲得安全、舒適及愉快感，有利于嬰兒心理和智能發育。

　　(5)喂哺簡便：母乳的溫度適宜，不易污染，乳量隨小兒生長而增加。省時、省力又經濟。

　　(6)對母親有利：產后哺乳可刺激母親的子宮收縮、復原，促進康復。母親哺乳可使月經推遲，起到一定的避孕作用。哺乳母親也較少發生乳腺癌和卵巢癌等。

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