安全工程師是負責安全工程管理的專業人員，主要職責是保障人身安全和身心健康的工作條件。他們可以直接受聘于生產經營單位，在作業現場為職工提供安全保障。在這些單位，安全工程師需要進行安全生產管理和安全工程技術方面的工作，包括制定和執行安全管理制度和措施，組織安全培訓和演練，進行事故預防和應急處理等工作。他們還需要對生產設備、工藝流程和作業環境進行安全評估和改進，確保生產過程中的安全性和可靠性。

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此外，安全工程師還可以受聘于為安全生產提供技術服務的中介機構。這些機構包括安全評價、安全生產檢測檢驗、安全培訓、職業安全健康管理體系認證和安全咨詢等。在這些機構工作的安全工程師需要根據客戶的需求，進行安全評估和檢測，提供安全培訓和咨詢服務，協助企業建立和改進安全管理體系，確保其符合相關法律法規和標準要求。

此外，部分安全工程師也可以受聘于科研院所和高等院校等事業單位。在這些單位，他們可以從事安全生產科學研究和教學工作。他們需要參與科研項目，開展安全技術和管理方面的研究，推動安全生產技術的創新和應用。同時，他們還可以承擔教學任務，培養和培訓安全工程師和相關專業人員，傳授安全知識和技能。

最后，有些安全工程師也可以受聘于政府部門，從事安全監察和執法工作。他們可以加入安全監察大隊或安全執法大隊，負責安全監察和執法工作。在這些部門，他們需要進行安全檢查和監察，發現和處理安全隱患和違法行為，維護公共安全和社會秩序。

總之，安全工程師的職責和工作內容十分廣泛，既包括在生產經營單位提供保障人身安全和身心健康的工作條件，也包括在為安全生產提供技術服務的中介機構工作，以及在科研院所、高等院校和政府部門從事安全生產科學研究、教學、監察和執法等工作。