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1.關于我國農產品質量追溯系統特點說法，錯誤的是( )。

A.農產品質量追溯系統優先從鏈條較短的產業導入

B.農產品質量追溯系統主要針對出口產品

C. 農產品質量追溯系統率先在鄉鎮開展試點

D. 農產品質量追溯系統由基地和大型超市進行示范

2.目前被世界各國普遍認可的食品安全認證標準是( )。

A.CAC標準

B.ISO標準

C. HACCP標準

D.GMP標準

3.根據執行的層次分類，美國農產品質量標準的主體是( )。

A.國家標準

B.企業標準

C. 行業標準

D.地方標準

4.關于QS標識內容和使用的說法，正確的是( )。

A.食品生產企業必須遵守生產許可證制度

B.企業生產的食品必須遵守強制檢驗制度

C. QS標識由國家質檢部門負責認定和實施

D.工商部門無權對QS標識違法行為進行查處

E.未加貼QS標識的食品可以出廠銷售

5.《中華人民共和國食品安全法》的使用范圍有( )。

A.食品生產和加工

B.食品流通和餐飲服務

C. 化肥種子等的生產經營

D.食品添加劑的生產經營

E.食品生產經營工具的生產經營

6.根據食品添加劑使用標準的分類，下列不屬于著色劑的是( )。

A.胭脂紅

B.檸檬黃

C. 靛藍

D.乳酸

答案見下頁

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【參考答案】

1.C

2.A

3.C

4.ABC

5.ABDE

6.D

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