李晶，求學期間專修食品營養與衛生學，食品原料學、功能性食品、烹飪工藝實操、臨床醫學概論、食品工藝學概論、疾病營養學、中醫食療學等科目，多年致力于飲食營養以及中醫養生課程的講授。