9月27日開考！2025年9月公共營養師考試主要考哪些內容？
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2025年9月公共營養師考試將于9月27日正式開考，考試分為《理論知識》與《技能考核》兩科，涵蓋營養學基礎、膳食評估、人群營養指導等核心模塊。本文詳細梳理考試內容、題型分布及備考重點，助考生高效沖刺。
一、考試科目與時間安排
2025年9月公共營養師考試采用線下機考形式，考試分為兩科：
《理論知識》：考試時長90分鐘，滿分100分，題型包括單項選擇題、多項選擇題。
《技能考核》：考試時長60分鐘，滿分100分，題型為單項選擇題、多項選擇題，側重實操能力評估。
兩科成績均需達到60分及以上方為合格，單科成績可保留一年，未通過者可補考未合格科目。
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二、考試內容深度解析
1.《理論知識》核心模塊
營養學基礎：涵蓋宏量營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）、微量營養素（維生素、礦物質）的功能與攝入標準，以及能量代謝原理。
人群營養指導：針對孕婦、老年人、兒童等特殊人群的營養需求，制定個性化膳食方案。
食品安全與衛生：解析食品污染類型（如微生物、化學污染物）及預防措施，掌握食品儲存與加工安全規范。
營養政策與法規：熟悉《中國居民膳食指南》及國家營養相關政策，理解營養師職業倫理要求。
2.《技能考核》實操重點
膳食調查與評估：通過24小時膳食回顧法、食物頻率問卷等工具，分析個體營養攝入是否達標。
營養咨詢與教育：模擬真實場景，為咨詢者提供科學飲食建議，并設計營養教育宣傳材料。
社區營養干預：針對特定人群（如糖尿病患者、肥胖人群）制定營養改善計劃，評估干預效果。
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