9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試大揭秘：時(shí)間、方式、內(nèi)容及考點(diǎn)匯總

更新時(shí)間：2025-07-31 11:16:35 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要 2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試將于9月27日舉行，采用線下機(jī)考形式，涵蓋《理論知識(shí)》與《技能考核》兩科。考試內(nèi)容聚焦?fàn)I養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、膳食評(píng)估、慢性病營(yíng)養(yǎng)管理等核心領(lǐng)域，考點(diǎn)覆蓋全國(guó)30余個(gè)城市。本文從考試時(shí)間、形式、內(nèi)容及備考策略四方面進(jìn)行全面解析，助力考生高效備考。

2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試將于9月27日舉行，采用線下機(jī)考形式，涵蓋《理論知識(shí)》與《技能考核》兩科。考試內(nèi)容聚焦?fàn)I養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、膳食評(píng)估、慢性病營(yíng)養(yǎng)管理等核心領(lǐng)域，考點(diǎn)覆蓋全國(guó)30余個(gè)城市。本文從考試時(shí)間、形式、內(nèi)容及備考策略四方面進(jìn)行全面解析，助力考生高效備考。

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一、考試時(shí)間與形式

2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試定于9月27日（周六）上午9：00-11：30舉行，總時(shí)長(zhǎng)150分鐘，分兩科進(jìn)行：

1、《理論知識(shí)》科目：9：00-10：30，時(shí)長(zhǎng)90分鐘，滿分100分，題型為單選題與多選題，重點(diǎn)考察營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生學(xué)、人群營(yíng)養(yǎng)等核心知識(shí)點(diǎn)。

2、《技能考核》科目：10：40-11：40，時(shí)長(zhǎng)60分鐘，滿分100分，題型為案例分析題，側(cè)重膳食評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)咨詢、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定等實(shí)操能力。

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二、考試內(nèi)容與考點(diǎn)分布

1、理論知識(shí)模塊

營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：涵蓋宏量營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物）、微量營(yíng)養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)）的代謝規(guī)律及功能，例如不同食用油的脂肪酸構(gòu)成差異。

食品衛(wèi)生與安全：涉及食品污染預(yù)防、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)及食物中毒處理流程，需掌握數(shù)字化追溯系統(tǒng)等新興考點(diǎn)。

人群營(yíng)養(yǎng)需求：覆蓋全生命周期營(yíng)養(yǎng)管理，如孕婦營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)、嬰幼兒母乳活性物質(zhì)作用機(jī)制及老年人蛋白質(zhì)攝入標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整。

2、技能考核模塊

膳食評(píng)估與配餐設(shè)計(jì)：要求根據(jù)人群特征設(shè)計(jì)科學(xué)膳食方案，例如為妊娠糖尿病患者設(shè)計(jì)1800kcal三餐時(shí)需控制GI值并強(qiáng)化鈣元素?cái)z入。

慢性病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：重點(diǎn)考察高血壓DASH飲食方案、糖尿病血糖負(fù)荷（GL）應(yīng)用及腫瘤患者治療階段的營(yíng)養(yǎng)支持策略。

社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理：需掌握PEST和SWOT分析框架，設(shè)計(jì)完整的社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，并利用新媒體平臺(tái)傳播營(yíng)養(yǎng)科普內(nèi)容。

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