你了解公共營養(yǎng)師嗎？公共營養(yǎng)師的職業(yè)定義與就業(yè)前景！
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國務院辦公廳發(fā)布的《中國營養(yǎng)改善行動計劃》以及即將實施的《國民營養(yǎng)條例》和《中國營養(yǎng)發(fā)展綱要》規(guī)定，未來在醫(yī)院、學校、幼兒園、養(yǎng)老院、食品企業(yè)等場所將強制性配備專門的營養(yǎng)師。中共中央、國務院印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》強調了普及健康生活、優(yōu)化健康服務、完善健康保障等方面的重要性，將健康融入所有政策，提高健康水平。
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一、公共營養(yǎng)師的職業(yè)定義
公共營養(yǎng)師為從事人群或個人膳食和營養(yǎng)狀況的服務和評價指導，傳播營養(yǎng)、平衡膳食與 食品安全知識，促進社會公共健康工作開展的人員。公共營養(yǎng)師主要工作是結合不同人群的年齡結構和身體基礎制定相應的營養(yǎng)飲食餐譜，進行營養(yǎng)干預。以此來幫助大家實現(xiàn)健康飲食，提高免疫力，降低慢性病的發(fā)病幾率等。
公共營養(yǎng)師的工作內容：
1、進行營養(yǎng)知識咨詢與宣教；
2、從事營養(yǎng)食品開發(fā)設計與評價；
3、針對人群開展營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)食譜編制；
4、能開展與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導作；
5、對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導。
二、公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景
與大眾日益增長的營養(yǎng)健康需求相背馳的是，我國專業(yè)營養(yǎng)健康人才處于匱乏狀態(tài)，因此公共營養(yǎng)師未來的就業(yè)前景是十分廣闊的，其中主要包括：
1、營養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導；在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理；
2、營養(yǎng)講師：在營養(yǎng)健康教育機構、食品企業(yè)、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育工作；
3、食品類營養(yǎng)師：營養(yǎng)強化食品、保健食品的研發(fā)、生產、策劃及銷售；
4、運動類營養(yǎng)師：為職業(yè)運動員、時尚健康人群制定飲食營養(yǎng)方案；
5、食療類營養(yǎng)師：常見慢性疾病的食物調理與營養(yǎng)治療；
6、孕幼類營養(yǎng)師：嬰幼兒、孕產婦等特殊人群的營養(yǎng)調理；
7、醫(yī)院營養(yǎng)師：國家規(guī)定三甲以上醫(yī)院都要有營養(yǎng)科，病房要有配餐室；
8、美容類營養(yǎng)師：女性內分泌與減肥等美容營養(yǎng)調理。
三、公共營養(yǎng)師的適考人群
1、從事或準備從事營養(yǎng)和食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢的人員。
2、賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。
3、健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關職業(yè)的各類人員。
4、大中專本科院校在校學生，醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員，相關臨床科室人員。
5、對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣和想調理自己或家人健康者。
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