什么是公共營養(yǎng)師？公共營養(yǎng)師證書報考指南速看！
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一、什么是公共營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師是適應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)技能等級認定，具備相應技能等級水平，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
營養(yǎng)師是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。
公共營養(yǎng)師通過學習營養(yǎng)學基礎知識、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學基礎、慢病指導等一系列與“食”相關的問題，進而應用到我們的日常生活當中。
二、公共營養(yǎng)師招生對象
1. 熱愛生活關注健康的普通人：對健康有特別關注的個人，通過學習公共營養(yǎng)師知識，可以為自己和家人制定科學的飲食計劃。
2. 醫(yī)療健康領域從業(yè)者：醫(yī)生、護士等醫(yī)療健康專業(yè)人士，通過學習公共營養(yǎng)師課程，能夠為患者提供更全面的健康建議。
3. 餐飲行業(yè)工作者：廚師、餐廳老板等，通過學習可以提升菜品的營養(yǎng)搭配水平，滿足消費者對健康飲食的需求。
4. 追求職業(yè)發(fā)展的人：正在尋找新的職業(yè)機會或希望提升職業(yè)競爭力的人士，公共營養(yǎng)師是一個很好的選擇。
5. 社區(qū)服務人員：社區(qū)工作者、志愿者等，學習公共營養(yǎng)師知識可以更好地為社區(qū)居民提供健康服務。
三、公共營養(yǎng)師申報條件
（一）四級公共營養(yǎng)師報考條件
符合以下任一條件者，均可報考四級公共營養(yǎng)師：
1.高中或中專學歷：需提供從事本職業(yè)或相關職業(yè)三年以上的工作證明（年滿18周歲即可）。
2.中專相關專業(yè)應屆畢業(yè)生：無需提供工作證明。
（二）三級公共營養(yǎng)師報考條件
符合以下任一條件者，均可報考三級公共營養(yǎng)師：
1.高中或中專學歷：需持有四級公共營養(yǎng)師證書，并提供兩年相關工作證明。
2.中專或高職相關專業(yè)學歷（含應屆畢業(yè)生）：需持有四級相關證書，無需提供工作證明。
3.大專及以上學歷：相關專業(yè)應屆畢業(yè)生可直接報考，非相關專業(yè)需提供畢業(yè)證書。
（三）二級公共營養(yǎng)師報考條件
符合以下任一條件者，均可報考二級公共營養(yǎng)師：
1.大專及以上相關專業(yè)學歷：需持有三級公共營養(yǎng)師證書，并提供一年相關工作證明。
2.大專及以上非相關專業(yè)學歷：需持有三級公共營養(yǎng)師證書，并提供三年相關工作證明。
3.擁有營養(yǎng)、醫(yī)護、衛(wèi)生等相關職稱的，提供三年相關工作證明。
在線檢測>>是否滿足公共營養(yǎng)師考試報名條件
四、公共營養(yǎng)師報考流程
1.了解報考信息：通過中國營養(yǎng)學會官方網(wǎng)站或授權專業(yè)渠道獲取報考條件、報名時間、考試科目等信息。
2.報名與繳費：在規(guī)定時間內(nèi)完成網(wǎng)上報名并繳納考試費用。
3.參加培訓：完成規(guī)定課時的培訓課程。
4.打印準考證：考試前打印準考證，熟悉考試須知。
5.參加考試：在規(guī)定的時間及地點參加考試，成績合格之后等待領取證書。
五、公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容
公共營養(yǎng)師的考試內(nèi)容包括《理論知識》和《技能考核》兩門科目。
（一）理論知識
1.營養(yǎng)學基礎知識：包括營養(yǎng)學概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質、維生素、水與膳食纖維等。
2.醫(yī)學基礎：涉及人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點等。
3.食品營養(yǎng)與安全：涵蓋植物性食物的營養(yǎng)價值、動物性食物的營養(yǎng)價值、調味品和其他食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術等。
4.食品衛(wèi)生基礎：包括食品污染及其預防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預防和管理。
5.膳食營養(yǎng)指導與疾病預防：涉及膳食營養(yǎng)指導和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用、膳食結構與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預防等。
（二）技能考核
1.人體營養(yǎng)狀況測定和評價：包括人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別。
2.營養(yǎng)咨詢和教育：涉及營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育。
3.膳食指導和評估：包括食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等。
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