民以食為天。只要是與吃有關，與健康有關的工作，一直都是大家追逐的熱門，也永遠是必需。雖說是熱門職業，但健康無小事，只有取得等級證書的人才能被國家認可，讓人們放心。

公共營養師證書，是人才評定、聘用、晉升的重要依據。獲得該證書的人員，可以在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。

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一、公共營養師證書價值

1.評估全家人的營養情況

通過對家庭成員的飲食、生活習慣等進行綜合分析，評估其營養狀況，并提出針對性的改善建議。

2.提供日常飲食營養建議

根據個人的營養需求，為家庭成員制定科學合理的飲食計劃，確保營養均衡，促進健康。

3.指導特殊人群的飲食

針對孕婦、小孩、老人等特殊人群，根據其生理特點和營養需求，提供個性化的飲食建議，確保其健康成長或延緩衰老。

4.預防常見病和慢性病

通過合理的飲食調整，預防各種常見病和慢性病的發生，提高生活質量。

5.研究食品加工與營養關系

深入探討食品加工對營養價值的影響，以及烹飪方式與營養保留的關系，為公眾提供科學的飲食指導。

6.解讀配料表和營養標簽

幫助公眾理解食品配料表和營養標簽，選擇健康、營養豐富的食品。

綜上所述，公共營養師可以通過系統的學習和實踐，掌握豐富的營養知識和實踐技能，在營養與健康產業中發揮出舉足輕重的作用。

二、公共營養師就業前景

我國公共營養師缺口達400萬人，公共營養師將是我國最熱門的職業之一。

《中華人民共和國營養法》規定：在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均配備營養師，公共營養師將強制準入。

未來營養師會像醫生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

三、公共營養師就業方向

1.營養咨詢+配餐

營養配餐與搭配。這種一般都是大型組織需要，比如說食堂、學校、養老院、美容院、餐廳、社區等等，負責所在機構人群的膳食營養配餐方案、營養食譜開發、營養配餐人員的培訓等等。比如給學生搭配營養餐，給有慢性病的老人搭配適合他們吃的伙食，給餐飲機構的從業者培訓烹飪營養知識等等。

營養咨詢，這種有單干的，有在公司里面做的。營養咨詢主要是客戶進行檢測、分析、評估、指導、干預疾病、教育宣傳等。這要求營養師要有客戶思維，能從客戶的需求出發，從被配餐者的能量和營養素的需求入手，進行食譜編制等，最后給到咨詢的客戶一套量身的營養解決方案。營養咨詢只要有穩定的客戶來源，收入一般都很可觀。

2.營銷

保健品現在是不太建議營養師們去營銷宣傳，主要是爭議比較大，整個行業不太規范。

但現在很多的健康食品，營養產品等需要大量營養師幫助大眾消費者宣傳科普，讓消費者知道這些食品好在哪里，適合哪些人？

不然消費者只是通過賣家宣傳怎么怎么好，用了哪些材料，然后自己買了發現不適合，徒增了一次智商稅。

營養師的存在就能幫助賣家更精確宣傳健康食品、產品的營養特性、健康特性，也能幫助消費者更好選擇，贏得用戶的信任。

3.體重管理

其實當然是健身教練學習成為營養師最好，飲食運動合二為一，也就是吃行合一，和我的理念一致。

如果是營養師，可以和健身房、健身工作室合作。健身教練負責學員的運動指導，營養師負責學員的飲食指導，形成閉環，目前很多知名健身房都有搭配營養師合作，收入很可觀。

4.教育

教育方向的傳統路徑一般是到社區、企業、醫院、學校、養老院等地方作營養科普宣傳，這類只能作為日常工作外的額外工作，一般不能作為主要事業發展。還有一種就自己研發營養教育課程，通過短視頻媒體或者私域來銷售課程，只要有粉絲就會有收入，現在已經非常流行了。在當下主流媒體平臺隨便搜搜，都能看到很多營養師研發的幾百元到幾千元的營養課程，銷量還不錯，一算下來，收入還是很不錯的。

5.自媒體

這個才真的是百花齊放。做科普，做內容。純營養知識可能大家不愛看，但是融入其他元素就好多了，比如你是學烹飪的，就做菜，也能做出營養界的王剛出來。做自媒體的營養師收入來源渠道很多，可以接廣告、直播帶貨，銷售課程等等，有粉絲基礎也能線上接客戶咨詢的單子，收入沒有上限。

最后想跟大家說的是，單單考了公共營養師證書，并不意味著你就掌握了上述工作要求的專業技能，公共營養師大多數還是講究理論知識，而營養是需要理論和實踐相結合。

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