公共營養師到底是什么職業？對個人就業有什么優勢？
瀏覽
收藏
咱們的身體真是一種神奇的存在，有些人吃得不多，體重卻紋絲不動，而有些人稍微調整下飲食，腰圍就縮了，整個人也顯得更有活力。
這其中的奧秘，其實就是營養學。想想看，不同的群體，比如孕婦、孩子、年輕人，他們對營養的需求都各不相同。有的人習慣叫外賣，有的人喜歡親自動手做，哪怕食材相同，做法不同，吃進去的熱量和營養也是千差萬別。
雖然聽起來好像挺復雜，但一旦你搞懂了營養學的那些道理，每個人都能成為自己健康的營養顧問。如果你對健康飲食有興趣，真的可以考一個公共營養師的證書。
一、職業介紹
公共營養師證書，是人才評定、聘用、晉升的重要依據。
獲得該證書的人員，可以在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。
二、職業優勢
(一)公共營養師是國家標準
即將頒布的“我國首部國民營養條例”規定，條例出臺后，所有的學校、幼兒園、社區都將配備營養師，營養師包括臨床營養師和公共營養師。勞動和社會保障部第四批新職業公告，公共營養師等12個新職業成為國家職業。
(二)參與政策制定
公共營養師培訓專家多數是參與制定國家有關政策的專家。即將頒布的“我國首部國民營養條例”和開發“公共營養師國家職業資格”的專家，多數是三甲醫院的營養科主任、中國疾病控制中心營養所研究員、北大醫學部、首都醫科大學、北京中醫藥大學的學院派的教授。
(三)專業課程
公共營養師開設專業包括：中醫營養學—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經理論等。現代營養學—七大營養素、能量，食品的營養價值，各類人群的生理特點及營養需求臨床營養學，食物中毒及其預防等生命科學—植物化學物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓方法包括：基礎知識教學、技能教學、專家帶教實習、產學合作開發公共營養師崗位。
(四)權威發證機構
人力資源和社會保障部門實施全國統一考試，考核合格頒發公共營養師證書。
(五)與國際接軌
1997年，第十六屆國際營養大會，討論通過了公共營養，是一門新的學科，是營養學的一部分。公共營養師是全球性公用學科，各個國家對公共營養都有共同的概念，公共營養在全球都被承認。如營養保健，屬于國有名詞，在很多國家，沒有保健的概念。因此，公共營養師有基礎實現國際互認，國際化就業創業的機會較多。
三、就業前景
與大眾日益增長的營養健康需求相背馳的是，我國專業營養健康人才處于匱乏狀態，因此公共營養師未來的就業前景是十分廣闊的，包括：
營養配餐師：為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐指導;在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養配餐管理。
營養講師：在營養健康教育機構、食品企業、醫療保健行業從事健康教育工作。
食品類營養師：營養強化食品、保健食品的研發、生產、策劃及銷售。
運動類營養師：為職業運動員、時尚健康人群制定飲食營養方案。
食療類營養師：常見慢性疾病的食物調理與營養治療。
孕幼類營養師：嬰幼兒、孕產婦等特殊人群的營養調理。
醫院營養師：國家規定三甲以上醫院都要有營養科，病房要有配餐室。
美容類營養師：女性內分泌與減肥等美容營養調理。
四、市場需求
當前，我國專業公共營養師的數量嚴重不足。與發達國家相比，我國每幾十萬人才擁有一名公共營養師。然而，隨著人們對健康理念的深入理解和保健意識的提高，對公共營養師的需求愈發迫切。營養健康產業正迎來前所未有的發展機遇，公共營養師將成為推動行業發展的核心力量。無論是在城市還是鄉村，無論是在企業還是社區，都需要專業的公共營養師來為人們提供科學合理的營養建議和方案。他們將在疾病預防、康復治療、健康管理等領域發揮重要作用，為構建健康中國貢獻力量。
為幫助大家高效備考2024公共營養師考試，環球網校老師給大家準備了各類公共營養師海量拼團免費資料及優惠課程，點擊下方圖片即可領取。為防止遺漏考試相關的重要日期，如考試、查分和領取證書時間，請在文章頂部填寫“ 免費預約短信提醒”，我們將會通過短信通知您關鍵時間點。
以上就是“公共營養師到底是什么職業？對個人就業有什么優勢？”的內容，更多公共營養師的考試信息請持續關注本頻道，我們還為大家準備了公共營養師的模擬試題、高頻考點、歷年真題等各類精華備考資料，大家可點擊下方或文章右側按鈕即可免費下載哦。
最新資訊
- 國家取消公共營養師資格證嗎？為什么？2025年最后一期如何報考？2025-09-16
- 2025年公共營養師VS注冊營養師：報考條件、職業前景與選擇指南（附最新政策解讀）2025-09-15
- 2025年公共營養師前景火爆：5大高薪崗位盤點推薦2025-09-14
- 報考必知！2025年公共營養師補貼政策發布，申請全流程速看2025-09-10
- 中國營養學會發布！公共營養師主流就業方向推薦，含金量很高2025-09-10
- 全國通用！報考2025年9月公共營養師，拿下證書高薪職業有這些2025-09-03
- 公共營養師就業前景如何？2025年熱門崗位+月薪范圍曝光2025-08-29
- 2025年公共營養師就業前景如何？薪資待遇怎么樣？2025-08-27
- 公共營養師薪資水平：2025年最新數據統計2025-08-26
- 2025年公共營養師就業前景：六大高薪崗位盤點2025-08-24
打卡人數
