2024年9月28日公共營養師考試即將到來，為了確保備考充分，每日的刷題訓練成為了關鍵環節。通過練習精選模擬試題，考生們可以預先掌握考試的布局和題型，這樣不僅能讓您提前適應考試環境，還能顯著降低考試時的緊張感和不適，立即行動起來！

溫馨提示：每年都有很多考生錯過考試重要時間節點，擔心大家錯過考試時間、查分時間等節點，可移步至文章頂部填寫“ 免費預約短信提醒”，預約成功后，我們會以短信形式提醒您。為方便備考，可通過資料下載區域免費下載各類精華試題。

1.成年人機體能量消耗主要用于（BDE）。基礎P62-65

A.生長發育 B.基礎代謝 C.疾病能量代謝 D.食物特殊動力作用 E.活動與各種勞動

2.鈣的生理功能包括（ABDE）。基礎P89

A.構成骨骼和牙齒 <結構> B.參與凝血過程

C.催化β-胡蘿卜素轉化為維生素A D.參與激活多種酶的活性作用 E.維持肌肉和神經的正常活動

3.在下列（BC）時機體處于正氮平衡。基礎P71

A.疾病期 B.疾病恢復期 C.生長發育期 D.饑餓時 E.老年期

4.調制奶粉中營養成分的變化，包括（ABCE）。基礎P162

A.乳清蛋白含量增高 B.不飽和脂肪酸含量增高 C.維生素A、維生素D含量增高

D.鈣、磷含量增高 E.增加牛磺酸和肉堿

5.谷類食物富含的B族維生素主要存在于（AC）。維生素B族包括多種，如B1、B2、B12等，主要的食物有動物內臟(肝、心、腎等)，豆類、谷類、蛋、蘑菇、鱔魚、瘦肉、奶中含量均較豐富。

A.谷胚 B.谷皮 C.糊粉層 D.胚乳 E.種皮 P194P126

6.魚肝油是（AD）的重要來源。魚肝油含有維生素D和A，前者可幫助鈣的吸收，后者可預防干眼癥、維持正常生長。

A.維生素A B.B族維生素 C.維生素C D.維生素D E.維生素K

7.（ABDE）屬于罐頭食品的衛生要求。基礎P293

A.馬口鐵罐頭內壁的錫層被大量溶解和腐蝕，會引起中毒 B.生物性“胖聽”的罐頭食品不宜食用

C.微生物的繁殖必然引起罐頭食品發生微生物性“胖聽” D.低溫冷凍引起物理性“胖聽”的罐頭食品仍可食用

E.罐皮的焊接處的焊錫不能與食物接觸

8.膳食調查報告主體內容應包括以下（ABCDE）方面。技能P56

A.居民食物攝入情況 B.居民能量和主要營養素攝入狀況

C.居民膳食能量的來源 D.統計分析軟件進行人群數據的錄入，整理和分析 E.居民膳食蛋白質、脂肪的來源

9.兒童體格測量的主要指標有（ABCE）。技能P66

A.身高 B.體重 C.頭圍 D.上臂圍 E.胸圍

10.維生素B2缺乏的主要表現有（ABC ）。基礎P345

A.脂溢性皮炎 B.貧血 C.口腔生殖綜合癥 D.牙齦出血 E.免疫力下降

為幫助大家高效備考2024公共營養師考試，環球網校老師給大家準備了各類公共營養師海量拼團免費資料及優惠課程，點擊下方圖片即可領取。為防止遺漏考試相關的重要日期，如考試、查分和領取證書時間，請在文章頂部填寫“  免費預約短信提醒”，我們將會通過短信通知您關鍵時間點。

以上就是“2024年公共營養師考試模擬試題及答案（9月9日）”的內容，更多公共營養師的考試信息請持續關注本頻道，我們還為大家準備了公共營養師的模擬試題、高頻考點、歷年真題等各類精華備考資料，大家可點擊下方或文章右側按鈕即可免費下載哦。