2024年公共營養師考試模擬試題及答案解析（6月26日）
更新時間：2024-06-26 11:14:20
來源：環球網校
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摘要 在備戰公共營養師考試的過程中，通過持續且深入的題目練習，考生能夠更為透徹地領悟考試的結構與題型，進而強化對營養學領域專業知識的把握和運用能力。這種有針對性的訓練，不僅能幫助考生精準識別自身在特定知識點上的短板，更能促使他們及時查漏補缺。
在備戰公共營養師考試的過程中，通過持續且深入的題目練習，考生能夠更為透徹地領悟考試的結構與題型，進而強化對營養學領域專業知識的把握和運用能力。這種有針對性的訓練，不僅能幫助考生精準識別自身在特定知識點上的短板，更能促使他們及時查漏補缺。
判斷對錯（A是正確，B是錯誤）
1.Kaup指數用于評價學齡期兒童和青少年的體格發育狀況。（）
【答案】: B
【解析】:Kaup指數用于評價學齡前兒童的體格發育狀況。
2.身高測量可以很好地反映營養狀況（）。
【答案】: B
【解析】:對于成人來講，身高發育已經完成，單純的身高測量不能反映營養狀況，必須和體重指標結合起來才能評價營養狀況。
2.身高是從腳尖到顱頂的高度。( )
【答案】: B
【解析】:身高是從足底到顱頂的高度。
單項選擇題
1.以下說法中（）不是砷中毒的特點。
A、五價砷毒性大于三價砷
B、無機砷毒性大于有機砷
C、砷有致癌、致畸、致突變作用
D、急性中毒可致中樞神經系統麻痹而死亡
【答案】: A
2.高筋小麥粉的蛋白質含量（）
A、≥12.2%
B、≥10%
C、≤12%
D、<10%
【答案】: A
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