2024年考取公共營養師能學到什么？未來就業方向怎么樣？
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營養健康市場的不斷擴大，營養知識的應用場景不斷增加，一人學習，全家受益，為了幫助大家了解學習公共營養師的用處，本站編輯整理了2024年考取公共營養師能學到什么？未來就業方向怎么樣？一起看看吧。
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一、考取公共營養師證書能學到什么
1）理論基礎知識
醫學基礎(人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點)；
營養學基礎(營養學概論、能量及宏量營養素、礦物質、維生素、水與膳食纖維)；
人群營養基礎(包括孕婦營養、乳母營養、嬰兒營養、幼兒營養、學齡前兒童營養、學齡兒童與青少年營養、老年人營養)；
食物營養與食品加工基礎(包括植物性食物的營養價值、動物性食物的營養價值、調味品和其他食品的營養價值、營養強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術)；
食品衛生基礎(包括食品污染及其預防、各類食品的衛生要求、食物中毒及其預防和管理)；
膳食營養指導與疾病預防(包括膳食營養指導和管理概論、膳食營養素參考攝入量的應用、膳食結構與膳食指南、膳食與營養缺乏病預防、膳食營養與慢性疾病預防)；
營養教育和社區營養管理基礎。
2）操作技能知識
人體營養狀況測定和評價(包括人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養不良的癥狀和體征判別)；
營養咨詢和教育(包括營養與食品安全知識咨詢、營養教育)；
膳食指導和評估：食品營養評價;社區營養管理和營養干預等等。
二、公共營養師未來的職業方向
（一）按學科分類
1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。
4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。
7、美容營養方向：主要從事與美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向：主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書制作等方面的工作。
10、人群營養方向：包括兒童、孕婦、乳母、學生、老年人等各種人群的營養膳食安排。
（二）按行業類別分類
1、生產型營養師：在生產企業中，針對營養產品生產和食品深加工的營養標準、營養標示和健康提示，進行詳盡的制作和安排，參與營養產品制作工藝流程設計等工作。如產品、食品加工基地等涉及的行業。
2、指導型營養師：面對企業或顧客，傳播營養知識成為主要工作。如為企業制定完整的員工營養健康計劃，實施配餐指導，對個人進行專業營養維護，對群體進行營養宣講等工作。如營養工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業的指導型營養師。
3、研發型營養師：在營養研發單位，營養師的工作主要是承擔營養產品的研究開發，對市場競爭者的產品進行營養分析，掌握市場營養產品成分及優勢，以便為自身的產品作出調整。
4、管理型營養師：作為營養行業或營養品企業的管理者，必須具有豐富的經驗和扎實的營養基礎知識;能掌握企業產品的品質，還能知道營養師的細致工作，從整個行業的健康業務全局進行管理，做到營養專業化的指導和管理。
5、營銷型營養師：營養行業的營銷是企業發展的命脈，是重要的職業崗位，作為健康產業的助推者和傳播者，營養師將有機會結合多種功能，同步參與營養健康理念傳播、健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養師：營養行業的發展離不開人才的優勢，對人才的培訓和教育是行業發展的基石。營養知識的宣教和教育、職業認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系，以此推動營養行業的發展。
（三）自由、靈活副業
1、一對一營養咨詢
如果沒有這方面經驗的營養師可以先從接企業的兼職開始。一些做減脂、慢病管理或其他健康管理公司有在找營養師兼職，不僅有專業培訓，在兼職過程中還能邊賺錢邊累積經驗，為之后做一對一服務作準備。
2、自媒體
抖音、小紅書、視頻號、微博、百家號等出現越來越多營養師、醫生等專業人士的身影。
3、互聯網營養師
各大知名健康app也正在招聘互聯網營養師，需要通過資質認定與培訓考核后即可上線接單，在線解答客戶的問題，一單從幾塊到幾十塊錢不等。
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