公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容專題解讀，一篇文章搞定
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● 公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容
公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容主要包括理論知識(shí)考試和技能考核兩部分。理論知識(shí)考試主要考察從業(yè)人員對(duì)于公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類人群營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品安全、公共營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論和方法、營(yíng)養(yǎng)教育和健康促進(jìn)、相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等方面的掌握程度。
技能考核主要采用筆試、機(jī)考等方式和實(shí)踐操作相結(jié)合的方法。四級(jí)/中級(jí)工技能考核主要包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理等內(nèi)容。三級(jí)/高級(jí)工技能考核內(nèi)容相對(duì)更加深入，包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理等方面的能力要求。二級(jí)/技師技能考核內(nèi)容進(jìn)一步擴(kuò)展，增加了培訓(xùn)和指導(dǎo)的要求。一級(jí)/高級(jí)技師技能考核則在前述內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)，并要求從業(yè)人員具備較高水平的膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)等能力。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試的理論知識(shí)考試和技能考核均采用百分制評(píng)分，成績(jī)達(dá)到60分以上即為合格。通過(guò)考試，公共營(yíng)養(yǎng)師能夠證明自己具備了相關(guān)的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，可以勝任公共營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)的工作要求。
● 公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)含金量
公共營(yíng)養(yǎng)師的國(guó)家職業(yè)資格證具有較高的含金量，取得證書后可以在人社部進(jìn)行查詢，這也意味著該證書是國(guó)家認(rèn)可的。因此，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景相對(duì)較廣闊。
公共營(yíng)養(yǎng)師可以選擇在醫(yī)療行業(yè)、院校、食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)、疾控系統(tǒng)以及其他從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)一線工作單位等領(lǐng)域就業(yè)。此外，國(guó)務(wù)院發(fā)布的文件中明確指出，學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所應(yīng)配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，這也為公共營(yíng)養(yǎng)師提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等方面的知識(shí)。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景看好，而且政策的支持力度也在不斷增加。因此，考取公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)具有很大的意義，不僅可以提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，還能夠?yàn)槲磥?lái)的就業(yè)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。所以，選擇考取公共營(yíng)養(yǎng)師證書是非常有用的。
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