公共營養師資格證考試內容
更新時間：2023-07-13 10:11:13
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 本文介紹了公共營養師資格證考試的內容，包括理論知識考試和技能考核。理論知識考試涵蓋公共營養師職業道德、醫學基礎知識、營養學基礎知識等內容。技能考核包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理等內容。
公共營養師資格證考試內容包括理論知識考試和技能考核。理論知識考試主要涵蓋公共營養師職業道德、醫學基礎知識、營養學基礎知識、各類人群營養知識、食物營養與食品安全、公共營養基礎理論和方法、營養教育和健康促進、相關法律法規標準知識等內容。而技能考核主要包括膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理等內容。
在理論知識考試中，考生需要熟悉公共營養師的職業道德要求，掌握醫學基礎知識，了解營養學的基本知識，熟悉各類人群的營養需求和相關知識，了解食物的營養價值和食品安全的相關知識，掌握公共營養的基本理論和方法，了解營養教育和健康促進的相關知識，并了解相關的法律法規標準。
在技能考核中，考生需要具備膳食調查和評價的能力，包括對個體和群體的膳食進行調查和評價；需要能夠進行人體營養狀況的測定和評價，包括對個體的營養狀況進行測定和評價；需要具備膳食設計和評估的能力，包括根據個體和群體的需求設計合理的膳食方案，并對其進行評估；需要具備營養教育和咨詢的能力，包括向個體和群體提供營養教育和咨詢服務；需要具備社區營養管理的能力，包括在社區中進行營養管理工作。
公共營養師考試的理論知識考試和技能考核均以百分制計分，要求考生達到60分（含）以上才算合格。考生在備考過程中應注重對知識的學習和理解，同時也要進行實踐操作的訓練，以提高自己的技能水平，為公共營養師職業的從業做好準備。
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